Nepečený zákusok s broskyňami

Piškóty rozložíme na dno menšej hranatej nádoby, ale môžete smelo použiť aj okrúhlo formu. Môžete ich namáčať do šťavy z kompótu, nemusíte. Na ne navsrtvíme broskyňový kompót nakrájaný na menšie kúsky.

Z mlieka, Zlatého lasu a cukru uvaríme hustý puding. Do horúceho pudingu zamiešame maslo a na záver kyslú smotanu. Ešte teplú hmotu rozotrieme na piškóty a kompót. Necháme vychladnúť a odložíme do chladničky. 

Vyšľaháme šľahačku s práškovým cukrom, zľahka premiešame jemný tvaroh s vanilkovým cukrom. Obe hmoty spojíme a zahustíme želatínou pripravenou podľa návodu na obale. Ono to zhustne aj bez želatíny, len vtedy potrebuje viac času na stuhnutie. Dáme stuhnúť do chladničky.

Pripravíme si čokoládovú polevu a vrch ozdobíme podľa fantázie. Ja som polevu dala do zdobiaceho vrecka, spravila priečne pásiky a špajdlou, prešla kolmo na ne, striedavo raz jedným, raz druhým smerom. celý koláč necháme stuhnúť pár hodín v chladničke. bez želatíny najlepšie na noc.