reklama

Talianska zeleninová polievka Minestrone

Pridal/a Pegybabi dňa 15. 08. 2014 - 19:20 - Recepty Pegybabi
Talianska zeleninová polievka Minestrone, Polievky, recept, Pegybabi

Pegybabi | Talianska zeleninová polievka Minestrone


reklama

Veľmi chutná, zdravá polievka.

Ingrediencie
1 kus mrkva
1 kus petržlen
1 kus kaleráb
1 kus zeler
4 kusov paradajka
1 kus cibuľa
4 strúčiky cesnak
1⁄2 hrnček hrášok
1⁄2 hrnček zelená fazuľka
1⁄2 hrnček karfiol
1 kus cuketa
  štipka soľ
4 kusov nové korenie
3 kusov bobkový list
2 polievkové lyžice olivový olej
500 millilitrov paradajkové pyré
  zelené korenie
  trocha cukor
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Na drobno nakrájanú cibuľu a cesnak chvíľu restujeme na oleji, k nej pridáme na malé kúsky nakrájanú mrkvu, petržlen, zeler, kaleráb, spolu restujeme asi 2 minúty

potom pridáme asi 3 - 4 na malé kúsky nakrájané paradajky, osolíme, pridáme bobkový list, zelené a nové korenie podlejeme troškou horúcej vody a takto dusíme asi 3 minúty, 

potom prilejeme paradajkové pyré, trochu cukru, hrášok, zelenú fazuľku, karfiol a spolu varíme cca 5 minút. 

Nakoniec pridáme na malé kúsky nakrájanú cukinu a celé to varíme cca 5-7 minút. 

Ak je polievka hustá, tak prilejeme ešte trochu vody Zeleninu môžme kombinovať hoc akú, proste čo nám dom a komora ponúka. Podávať ju môžme aj so strúhaným syrom.

Výnos
6 Porcie
Celkový čas
20 minút
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

Iwa, So, 16. 08. 2014 - 23:10

Vyskúšam... synátor sa stále sťažuje, že neviem spraviť takú, ako jedol v Taliansku (giggle) Ale asi to bude tou "správnou" kombináciou všemožnej zeleniny - jemu tam chýba malá biela fazuľka.

Pegybabi, Po, 18. 08. 2014 - 10:34

Samozrejme, že sa môže pridať aj akákoľvek fazuľa...čiže každý si môže pridať zeleninku podľa chuti a ľubovôle.

Kamila, Ne, 17. 08. 2014 - 17:53

Tak tu je tej zeleniny ozaj neúrekom. Malý dotaz, paradajky pred nakrájaním olúpeme?

Pegybabi, Po, 18. 08. 2014 - 10:33

Kamilka, ja osobne nelúpem paradajky, ale samozrejme môžu sa aj tak....
;-) (sun) (sun)

val, Po, 18. 08. 2014 - 13:44

ja ju robim trochu inak ale odporucam, famozna polievka

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama