Napíšem origoš recept...ale ďalej pripíšem, ako to robím ja...tak si vyberte
| 1 | kilogram | zemiak |
| 1 | kus | cibuľa červená |
| 270 | millilitrov | mlieko |
| 4 | polievkové lyžice | maslo |
| 1⁄2 | hlávka | kel |
| soľ | ||
| muškátový oriešok |
Zemiaky uvaríme v šupke. Kel umyjeme, očistíme, nakrájame na prúšky a asi 5 min.povaríme vo vode.
Uvarené zemky ošúpeme a pretlačíme cez lis. Pridáme k nim studené maslo, horúce mlieko a vymiešame na hladké pyré. Osolíme a dochutíme mušk.orieškom.
Cibuľu nakrájame na kolieska. Pred podávaním pyré ozdobíme kelom a kolieskami cibule
Ja pyré robím trošku inak: cibuľu (klasickú, alebo bielu) nakrájam na jemno a osmahnem na oleji, alebo masti. Pridám na plátky nakrájaný cesnak a ešte dusím asi dve minútky.
Ošúpané, uvarené zemiaky dám do misy, nato dám osmahnutú cibuľu s cesnakom. Ďalej tam pridám maslo a poch. smotanu rozmiešanú s mliekom. Všetko pekne rozšľahám metličkou na pyré. Kto chce, tak môže pridať soľ, ale u nás si každý( kto chce) solí až na tanieri.
Pyré ozdobím kelom (alebo kapustou), cibuĺou a kolieskami šalátovej uhorky. Nepíšem koľko čoho...robím to už dlho, takže od oka. Je to vynikajúce(y) nemusí byť stále len maso
Tak teda už fakt neviem, neviem...asi sa pozriem po rodokmeni
aj ja robievam s pretlačenou mrkvou...len v tomto mi to nenapadlo...vidíš, si to vylepšila
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Skúste s vareným hráškom . Zelené zemiakové pyré je hit u nás, je to mňamka. No a ešte pre zmenu so syrokrémom alebo smotanou.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Takéto sme ešte neskúšali,ale určite to pôjde na dračku,keď oprobujem
.Neuveríš Lia,ale pyré tiež robievam s kyslou smotanou a muškátovým orieškom a chalani majú hrozne radi,keď im tam pridám pretlačenú mrkvu (varenú samozrejme)