anjeli | Zemiakové lokše
Jednoduché, nenáročné a chutné.
| 1 | kilogram | zemiak |
| 350 | gramov | hladká múka |
| 1 | kus | vajce |
| štipka | soľ | |
| trocha | masť |
Zemiaky uvaríme, ošúpeme, najemno nastrúhame alebo použijeme mäsový mlynček a zomelieme ich, je to rýchlejšie a ruky menej bolia.
Pridáme múku, vajce a soľ podľa chuti. Zamiesime cesto, rozdelíme na dve časti a z každej urobíme šúľok. Jeden šúľok nakrájame na rovnomerné kúsky, ktoré na pomúčenej doske natenko rozvaľkáme.
Rozpálime liatinovú platňu a po jednej placky opekáme, každú nožom jemne "posekáme".
Hotové lokše potrieme z oboch strán bravčovou masťou /kto má domácu kačaciu či husaciu tak nech neváha a využije/. Podávame ešte teplé.
Obmenou môžu byť lokše poliate maslom, posypané mletým makom a práškovým cukrom.
Najlepšie je uvariť si zemiaky deň vopred.
Kami ja to peciem na teflone a nie je problém.. 
mnamka veliká... 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Tak to raz vyskusam, minule som robila bezlepkove brynzove halusky a boli chutne, mozem skusit aj lokse. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Kamila, sú dobré aj s bezlepkovou múkou (Promix UNI), ale len teplé, resp. ak ich zješ v ten istý deň, ako spravíš....na ďalší deň to už nie je ono (ako všetko múkové - bezplekové)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dakujem za skusennost, pouzivam zatial na vsetko, aj ked asi este dost malo, Promnix tmavu, minule ma fakt prekvapilo ake s nou boli chutne brynzove halusky.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
s bezlepkovou som síce ešte neskúšala, ale nemal by byť problém...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
utieram si sliny
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ahojte,, aj ja milujem lokše,, a ak môžem poradiť, tak pri obyčajnej hladkej múke netreba vajíčko,,, len varené zemiaky , múka a soľ,,potrieť hocijakým maslom,, ale kačacia masť je top,, , a je to dobré s kefírom alebo kyslým mliekom,,
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Joj ta to je dobrota, len na také mi chýba liatinová panvica a s bezlepkovou múkou to asi nebude ono?