jednoduché, nenáročné a chutné...
| Porcie | |
|---|---|
| Zdroj | ja |
| Čas prípravy | 1 hod |
| Čas varenia / pečenia | |
| Celkový čas | 1 hod |
Ingrediencie
| 1 | kilogram | zemiak |
| 350 | gramov | hladká múka |
| 1 | kus | vajce |
| štipka | soľ | |
| trocha | masť |
Inštrukcie
zemiaky uvaríme, ošúpeme, najemno nastrúhame /alebo ako ja použijeme mäsový mlynček a zomelieme ich - je to rýchlejšie a ruky menej bolia/, pridáme múku, vajce a soľ podľa chuti. Zamiesime cesto, rozdelíme na dve časti a z každej urobíme šúľok. Jeden šúľok nakrájame na rovnomerné kúsky, ktoré na pomúčenej doske natenko rozvaľkáme. Rozpálime liatinovú platňu a po jednej placky opekáme, každú nožom jemne "posekáme". Hotové lokše potrieme z oboch strán bravčovou masťou /kto má domácu kačaciu či husaciu tak nech neváha a využije/. Podávame ešte teplé... Obmenou môžu byť lokše poliate maslom, posypané mletým makom a práškovým cukrom/.
Poznámky
najlepšie je uvariť si zemiaky deň vopred
