Mini chlebové placky

Najprv si pripravíme kvások. Z vlažnej vody, mlieka, droždia a cukru vypracujeme kvások, tento prikryjeme a necháme ho vykysnúť.

V miske spolu premiešame múku, soľ, aj olivový olej.

Zo surovín vypracujeme cesto, ktoré preložíme na dosku, a ďalej ho spracovávame miesením. Cesto  opäť necháme podkysnúť aj hodinu.

Vykysnuté cesto rozvaľkáme na tenký plát a pohárom vykrajujeme  menšie placky, ktoré dáme piecť do rúry cca 20 min.

Mini chlebové placky môžeme rozpoliť a plniť napríklad syrom a salámou, alebo jesť takto upečené.

Dobrú chuť.