Kurací paprikáš

Kurča umyjeme a naporciujeme, posolíme.

Na oleji speníme pokrájanú cibuľu. Odstavíme zo sporáka, pridáme mletú červenú papriku a zalejeme horúcou vodou, asi 3 dcl. Necháme variť. aby sa voda trocha odparila, cibuľa rozvarila.

Pridáme rozporciované kurča, bujón, korenie a podlejeme vodou.  Soľ pridáme podľa potreby, závisí to od slanosti bujónu. Necháme dusiť. 

Hotové kurča vyberieme a dáme na teplé miesto. Asi v 1 dcl vody rozmiešame hladkú múku a zahustíme. Nakoniec pridáme šľahačkovú smotanu. Prevaríme. Omáčku môžeme precediť, aby tam nebola cibuľa, ale nemusíme.

Nokerle - halušky: 3 ks vajíčka , asi 2 dcl voda, soľ , hladká múka od oka.
Všetko spolu vymiešame na ani nie husté ani riedke cestíčko. Cez haluškovač ho hádžeme do vriacej vody a  uvaríme. (cca 10 minú)