dasa_ | Kuracie prsia na srbský spôsob
Mäso na srbský spôsob je ideálna možnosť ako spotrebovať úrodu papriky a rajčín zo záhrady. A keď nemáte po ruke čerstvé suroviny, nevadí. Pokojne použite konzervu hotového leča.
| 4 | kusov | kuracie rezne |
| 1 | polievková lyžica | múka |
| 1⁄4 | čajová lyžička | soľ |
| 1⁄4 | čajová lyžička | mleté korenie |
| 2 | polievkové lyžice | olej |
| 1 | kus | cibuľa |
| 3 | kusov | paprika |
| 3 | kusov | paradajka |
Zeleninu očistíme a nakrájame na menšie kúsky ako na lečo. Cibuľu nakrájame na kocky.
Hladkú alebo polohrubú múku zmiešame múku so soľou a korením a obalíme v nej kuracie rezne. Namiesto mletého čierneho korenia môžete použiť aj grilovacie korenie alebo čo máte po ruke a chutí vám.
Do hrnca dáme olej, necháme ho rozpáliť a krátko pečieme kuracie prsia. Iba aby zbeleli. Odložíme na tanier.
Na zvyšnom tuku opečieme cibuľu. Pridáme papriku a chvíľu opekáme. Nakoniec pridáme paradajky a krátko restujeme. Jemne osolíme. V tomto momente môžeme použiť aj hotové lečo z konzervy.
Po asi 5 minútach restovania pridáme mäso. Prikryjeme ho lečom a dusíme na slabom plameni cca 30 minút.
Podávame s ľubovoľnou prílohou podľa vlastného výberu
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Kapustnica
Alica7
Kapustnica
Klasická domáca kapustnica s mäsom, klobásou a hríbami.
Bublanina
Alica7 | Bublanina
Bublanina
Vynikajúca vláčna bublanina s jahodami. Recept je na menší pekáč 20x30 cm, ovocie môžete použiť ľubovoľné.