Pridal/a dasa_ dňa 25. 08. 2024 - 09:47 - Recepty dasa_

Kuracie prsia na srbský spôsob, Hlavné jedlá, recept, dasa_

dasa_ | Kuracie prsia na srbský spôsob

reklama

Mäso na srbský spôsob je ideálna možnosť ako spotrebovať úrodu papriky a rajčín zo záhrady. A keď nemáte po ruke čerstvé suroviny, nevadí. Pokojne použite konzervu hotového leča.

Ingrediencie

4	kusov	kuracie rezne
1	polievková lyžica	múka
1⁄4	čajová lyžička	soľ
1⁄4	čajová lyžička	mleté korenie
2	polievkové lyžice	olej
1	kus	cibuľa
3	kusov	paprika
3	kusov	paradajka

Postup

Zeleninu očistíme a nakrájame na menšie kúsky ako na lečo. Cibuľu nakrájame na kocky.

Hladkú alebo polohrubú múku zmiešame múku so soľou a korením a obalíme v nej kuracie rezne. Namiesto mletého čierneho korenia môžete použiť aj grilovacie korenie alebo čo máte po ruke a chutí vám.

Do hrnca dáme olej, necháme ho rozpáliť a krátko pečieme kuracie prsia. Iba aby zbeleli. Odložíme na tanier.

Rýchlo opečené kuracie prsia obalene v múke a koreninách — Foto: dasa_

Na zvyšnom tuku opečieme cibuľu. Pridáme papriku a chvíľu opekáme. Nakoniec pridáme paradajky a krátko restujeme. Jemne osolíme. V tomto momente môžeme použiť aj hotové lečo z konzervy.