Mäso na smotane s pivom

Veľkú cibuľu nakrájame na drobno a opražíme do sklovita na oleji. Na opraženú cibuľu položíme mäso a necháme zatiahnuť. Všetko mäso sa vám naraz do hrnca zrejme nezmestí, takže ho opečieme postupne a vyberieme na tanier. 

Potom vložíme všetko mäso naspäť do hrnca, pridáme soľ, korenie a prikryjeme pokrievkou. Keď mäso pustí šťavu, pridáme pivo, zakryjeme pokrievkou a dusíme. 

Keď je mäso hotové, pridáme mletú papriku, zaprášime hladkou múkou, necháme dobre prevrieť. 

Mäso opäť vyberieme a dokončíme omáčku. Mlieko a kyslú smotanu vymiešame a vlejeme do vriacej omáčky, necháme prevrieť. Ak je omáčka riedka, môžeme ju zahustiť trochou mlieka, v ktorom sme rozhabarkovali trochu múky. 

Potom vložíme mäso naspäť. Ako prílohu podávame cestoviny alebo halušky.