Pridal/a Jessika dňa 08. 11. 2023 - 08:16 - Recepty Jessika

Vyprážaná brokolica, Hlavné jedlá, recept, Jessika

Jessika | Vyprážaná brokolica

reklama

Niekedy máme chuť na niečo zeleninové a zároveň vyprážané.

Ingrediencie

1	kus	brokolica
		hladká múka
		soľ
		strúhanka
3	kusov	vajcia

Postup

Brokolicu umyjeme, rozdelíme na jednotlivé ružičky, teda porcie na vyprážanie. Nie veľké, tak akurát do úst. Dáme ich na pár minút do vriacej vody, resp. ich na pare predvaríme. Necháme vychladnúť.

Pripravíme si suroviny na trojobal - múku, rozšľahané vajíčka, soľ, strúhanku.

Potom jednotlivé kúsky obaľujeme a postupne na rozpálenom oleji vyprážame z každej strany, aby boli pekné do zlatista.

Doplňujúce poznámky

Keď takto vypražím brokolicu, väčšinou sa zje, ako snack, ale niekedy servírujem aj so zemiakovou kašou a tatárskou omáčkou. Takto upravenú brokolicu majú radi aj deti.

Dobrú chuť.

Výnos

4 porcie

Celkový čas

50 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

30 minút

Hlavné jedlá

brokolica

Viac receptov od Jessika