Recepty od susedky | Bábovka s ľadovými gaštanmi
Vynikajúca bábovka, šťavnatá, s chuťou obľúbených ľadových gaštanov.
Ingrediencie
| Cesto: | ||
| 4 | kusov | vajce |
| 250 | gramov | hladká múka |
| 200 | gramov | cukor |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| 3 | kusov | Ledové kaštany |
| 70 | milligramov | olej |
| 180 | millilitrov | voda |
| 1 | štipka | soľ |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| Poleva: | ||
| 150 | gramov | cukor krupica |
| 75 | gramov | maslo |
| 150 | gramov | šľahačka |
| 150 | gramov | čokoláda |
Postup
Cesto: Čokoládu Ledové kaštany nasekáme na malé kúsky.
Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny. Pridáme olej, vodu a dobre premiešame. Zmiešame múku s práškom do pečiva, nasekanú čokoládu Ledová kaštany. Nakoniec pridáme dobre vyšľahaný sneh.
Rúru rozohrejme na 180 stupňov.
Bábovkovú formu vymažeme tukom a vysypeme múkou. Vlejeme cesto do formy a pečieme v rúre cca 30 minút. Ak nemáme bábovkovú formu, môžeme použiť aj plech, vtedy pečieme trochu kratšie. Ideálne je vyskúšať pomocou špajdle.
Necháme vychladnúť, vyklopíme a polejeme polevou.
Poleva: Nasekáme čokoládu a dáme do misky. Cukor upálime na karamel, pridáme maslo. Dobre rozmiešame a pridáme šľahačku.
Rozmiešame a zalejeme tým nalámanú čokoládu. Necháme čokoládu rozpustiť, do hladka vymiešame a polejeme bábovku.
Vrch môžeme ešte ozdobiť alebo hneď podávať.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty