Pridal/a Recepty od susedky dňa 24. 02. 2023 - 11:04 - Recepty Recepty od susedky

Recepty od susedky

reklama

Vynikajúca bábovka, šťavnatá, s chuťou obľúbených ľadových gaštanov.

Ingrediencie

Cesto:
4	kusov	vajce
250	gramov	hladká múka
200	gramov	cukor
1	balík	vanilkový cukor
3	kusov	Ledové kaštany
70	milligramov	olej
180	millilitrov	voda
1	štipka	soľ
1	balík	prášok do pečiva
Poleva:
150	gramov	cukor krupica
75	gramov	maslo
150	gramov	šľahačka
150	gramov	čokoláda

Postup

Cesto:

Čokoládu Ľadové gaštany nasekáme na malé kúsky.

Žĺtka vyšľaháme s cukrom do peny. Pridáme olej, vodu a dobre premiešame. Zamiešame múku s práškom do pečiva, nasekané gaštany. Nakoniec pridáme dobre vyšľahaný sneh.

Rúru rozohrejme na 180 stupňov.

Bábovkovú formu vymažeme tukom a vysypeme múkou. Vlejeme cesto do formy a pečieme v rúre cca 30 minút. Ak nemáme bábovkovú formu, môžeme použiť aj plech, vtedy pečieme trochu kratšie. Ideálne je vyskúšať pomocou špajdlíka.

Necháme vychladnúť, vyklopíme a polejeme polevou.

Poleva:

Nasekáme čokoládu a dáme do misky.

Cukor upálime na karamel, pridáme maslo. Dobre rozmiešame a pridáme šľahačku. Rozmiešame a zalejeme tým nalámanú čokoládu. Necháme čokoládu rozpustiť, do hladka vymiešame a polejeme bábovku. Vrch môžeme ešte ozdobiť alebo hneď podávať.

Výnos

12 Porcie

Celkový čas

1 hod

Čas prípravy

30 minút

Čas varenia / pečenia

30 minút

Koláče

čokoláda

bábovka

Viac receptov od Recepty od susedky