reklama

Hrnčeková bezlepková bábovka

Pridal/a Kamila dňa 30. 01. 2023 - 11:37 - Recepty Kamila
Hrnčeková bezlepková bábovka, Koláče, recept, Kamila

reklama

Spraviť bezlepkovú bábovku je celkom veda, lebo len s bezlepkovou múkou bude suchá. Tá je dobrá tak akurát na piškótu a bryndzové halušky. Hambím sa Takže tradične experimentujem aj v rámci histamínovej intolerancie a bez mlieka.

Ingrediencie
6 kusov vajce
1 hrnček trstinový cukor
1 balík vanilkový cukor
1 hrnček mleté mandle
1 hrnček bezlepková ovsená múka
1 hrnček bezlepková múka
1 balík prášok do pečiva
1⁄2 hrnček olej
1⁄2 hrnček voda vlažná
2 polievkové lyžice karob
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Vajíčka vyšľaháme s cukrom do svetlej peny. Nakoniec ešte krátko priľahám olej,

Zmiešame všetky sypké ingrediencie. Použila som mleté blanšírované mandle z Lidlu a celozrnú bezlepkovú ovsenú muku z DM. 

Na nižších otáčkach k vyšľahaným vajíčkam striedavo primiešam sypké ingrediencie a vlažnú vodu.

Polovicu cesta vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Do zvyšného cesta primiešame karob a cca 1 PL vody. Tmavé cesto, nalejeme do formy, primerane dookola.

Pečieme pri teplote cca 170°C cca 60 minút, alebo podľa skúsenosti so svojou rúrou. Pri tejto kombinácii bola výsledná bábovka svetlejšia ako iné. Akosi som ju nezvládla odfotiť v celku Úsmev

Výnos
1 kus
Celkový čas
1 hod, 15 minút
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
1 hod

Ďalšie recepty


reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama