histaminová intolerancia

Bez maku to jednoducho nejde. Torta bez múky a ozaj len s  minimom kokosového cukru. Tradične veľmi jednoduchá.

Hľadala som alternatívu, pre moju milovníčku medovníkov. Dočítala som sa, že Bio Ceylónska škorica, by mohla byť pre histaminikov ok. Jasné všetko je individuálne, Dcéra mala medovníky, sama si ich vaľkala, vykrajovala, ako dobre. Ak pridáte 2 čl perníkového korenia a vynecháte karob, máte klasické medovníčky, pre všetkých.  Fakt hneď mäkké.

Opäť moje experimentovanie, vrámci dcérinej histaminovej intolerancie, akurát mám zúžený výber ingrediencíí, ale koláčik chutil všetkým.

Môj prvý pokus s pizzou pre moju dcéru s histamínovou intoleranciou. Vraj na prvý pokus to nebolo zlé. Chcelo by to ešte čerstvú bazalku, ale tú by deva tak či tak nejedla, aj šunka nám došla ... Doteraz som ani klasickú pizzu nepiekla. Táto je bez bielej múky, bez droždia a kečupu - paradajok.