Pridal/a fidorka dňa 18. 01. 2012 - 14:54 - Recepty fidorka

Tvarohový koláč s rebarborou, Koláče, recept, fidorka

fidorka | Tvarohový koláč s rebarborou

reklama

Ja tento koláč zbožňujem, keď sa začne sezóna rebarbory, máme ho skoro stále.

Ingrediencie

Cesto:
600	gramov	hladká múka
200	gramov	prášok do pečiva
250	gramov	Hera
2	kusov	žĺtok
1⁄2	balík	prášok do pečiva
1	polievková lyžica	kakao
250	millilitrov	mlieko
Plnka:
500	gramov	tvaroh
2	kusov	vajce
1	balík	vanilkový cukor
	trocha	škorica
	trocha	práškový cukor
	trocha	citrónová kôra
700	gramov	rebarbora

Postup

Vypracujeme cesto, rozdelíme na polovice a každú vyvaľkáme na veľkosť plechu.

Jeden plát cesta rozložíme na plech, rozotrieme naň plnku - tvaroh zmiešame s vanilkovým cukrom, práškovým cukrom, 2 žĺtka, postrúhanú citr. kôru a sneh z 2 bielkov.

Rebarboru ošúpeme, pokrájame na kocky, posypeme cukrom a škoricou, rozložíme na tvarohovú plnku, prikryjeme druhým plátom cesta, jemne pritlačíme a dáme piecť. Ja pečiem na 165st.

Hotový koláč by sa mal po vychladnutí poliať ešte čokoládovou polevou, ale ja ho len posypem práškovým cukrom.

Výnos

1 plech

Celkový čas

1 hod, 5 minút

Čas prípravy

30 minút

Čas varenia / pečenia

35 minút

Koláče

tvaroh

Viac receptov od fidorka