Pridal/a M.á.r.i.a dňa 19. 11. 2022 - 12:13 - Recepty M.á.r.i.a

M.á.r.i.a

reklama

Rada robím domáce syrové výrobky, tento krát som skúšala bezlaktózový a vyšiel super aj hustotou aj chuťou....

Ingrediencie

435	gramov	biely jogurt
1⁄2	čajová lyžička	soľ
1⁄2	čajová lyžička	mletá paprika sladká
1	čajová lyžička	med
1⁄2	čajová lyžička	bazalka sušená
3	štipky	mleté čierne korenie

Postup

Jogurt - použila som bezlaktózový, som zmiešala s koreninami, soľou a medom a celú zmes dala do plátna na syr a vožila do formy. Stačí to dať napr. do gázy alebo utierky, vložiť so sitka, ktoré dám nad misku aby mohla tekitina z jogurtu odkvapkať.

Nechám takto stáť aspoň 12 - 16 hod. Vtedy to bude trochu mäkkšie, ja som nechala 24 hod, krém je hutnejší.

Odkvapkajúcu srvátku som zbierala do šálky tú použijem keď budem piecť chleba ae dá sa aj hneď vypiť je veľmi zdravá. Potom som krém preklopila na podnos (tanierik) a môžeme skúsiť ako nám vyšiel.

Jogurt sa môže len osoliť alebo si chute zvoliť podľa seba - drvená rasca, tymián, petržlenová vňať, chilli ale aj sekané orechy, olivy, sušené paradajky všetko záleží na vás.

Aj dĺžka státia záleží aký tuhý ho chcete mať. Ak chcete aby bol krájateľný treba ho dať po 24 hod. (tak v sitku) do chladničky ešte 12 hod. .

Čas prípravy píšem 10 min. lebo všetko ostatné je čakanie na výsledok, žiadna robota