Pridal/a M.á.r.i.a dňa 30. 04. 2023 - 09:18 - Recepty M.á.r.i.a

M.á.r.i.a

reklama

Obľúbený dezert sa dá urobiť aj do pohárika aj ako desiata pre deti alebo sladká sladká bodka za grilovačkou na záhrade

Ingrediencie

600	millilitrov	smotana na šľahanie 40 %
4	plátky	želatína
4	polievkové lyžice	kryštálový cukor
1⁄2	čajová lyžička	vanilková pasta
200	gramov	čučoriedky čerstvé
1	kus	vanilkový cukor
2	plátky	želatína

Postup

Plátky želatíny si namočím do studenej vody. Smotanu, cukor a pastu zohrievam tak na 80°- nesmie sa variť.

Do horúcej pridám vyžmýkanú želatínu a dobre rozmiešam. Nalejem do uzatvárateľných pohárikov (misiek, formičiek, pohárov), ktoré položím do obalu od vajíčok trochu šikmo a nechám stuhnúť.

Pripravím si želé z čučoriedkovej šťavy - čučoriedky zasypem cukrom, popučím, prepasírujem - ak je málo šťavy pridám vodu aby toho bolo 2 dl, zohrejem a pridám 2 plátky želatíny.

Mierne schladím a nalejem na panna cottu a nechám stuhnúť, ozdobím čučoriedkami a mätou.

Výnos

4 porcie

Čas prípravy

15 minút

Poháre, pudingy

smotana

želatína

Viac receptov od M.á.r.i.a