dasa_ | Cuketová kulajda
reklama
Klasická polievka, v ktorej je múka nahradená cuketou. Jednoduchá na suroviny, rýchla na prípravu.
Ingrediencie
| 1 | kus | cibuľa |
| 1 | kus | cuketa |
| 1 | hrnček | sušené hríby |
| 2 | kusov | zemiak |
| 2 | kusov | bobkový list |
| 1 | hrnček | mlieko |
| 2 | hrnčeky | voda |
| 1 | čajová lyžička | soľ |
| 2 | polievkové lyžice | olej |
| Dokončenie: | ||
| vajíčka | ||
| ocot | ||
Postup
Huby namočíme do vody.
Cibuľu očistíme a nakrájame na kúsky.
Cuketu ošúpeme, ak je staršia, tak odstránime jadierka a nakrájame na kúsky asi 2-3 cm.
Očistíme zemiaky a nakrájame na kocky.
Na oleji restujeme cibuľku, po chvíli pridáme cuketu a restujeme spolu. Zalejeme mliekom, 1 hrnčekom vody a varíme asi 5 minút (do zmäknutia).
Ponorným mixérom na jemno rozmixujeme.
Prilejeme zvyšok vody, osolíme, pridáme nakrájané zemiaky, namočené huby a bobkový list. Varíme do mäkka.
Ak máte radi kyslejšiu verziu, pridajte lyžicu octu.
Podávame napríklad s vareným vajíčkom a pečivom.
Výnos
3 porcie
Celkový čas
25 minút
Čas prípravy
5 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty