Pridal/a M.á.r.i.a dňa 23. 07. 2021 - 14:47 - Recepty M.á.r.i.a

Rýchla cuketová polievka, Polievky, recept, M.á.r.i.a

M.á.r.i.a | Rýchla cuketová polievka

reklama

Cukety sa začínajú zbierať a ich využitie je veľmi rôznorodé - polievky, placky, šaláty, prívarky, koláče sladké, slané, pečená, vysmážaná, plnená... Je toho veľa, len si treba nájsť to svoje.

Ingrediencie

1⁄2	kus	cibuľa
1	kus	cuketa
1	polievková lyžica	olej
1	strúčik	cesnak
1⁄2	čajová lyžička	soľ
1	štipka	chilli korenie
1	polievková lyžica	maslo
2	štipky	rasca drvená

Postup

Cuketu očitíme a nakrájame na menšie kocky. Cibuľu nasekáme na drobno.

Cibuľu restujeme na troche oleja, pridáme cuketu a chvíľku orestujeme, osolíme, pridáme rascu, chilli podľa seba a zalejeme vodou. Necháme variť do mäkka, trvá to tak 10 min.

Potom to všetko rozmixujeme a dochutíme rozotretým cesnakom, podľa chuti soľou a maslom. Hotovo môžeme podávať.

Doplňujúce poznámky

Ja som si opiekla tenké plátky cukety len tak na sucho na panvici a dala na vrch polievky, pár kúskov opečeného chlebíka a dosolila čiernou cyperskou soľou.

Výnos

4 Porcie

Celkový čas

20 minút

Čas prípravy

10 minút

Čas varenia / pečenia

10 minút

Polievky

cuketa/cukina

Viac receptov od M.á.r.i.a