Pridal/a Frommykitchendotcom dňa 11. 11. 2022 - 19:50 - Recepty Frommykitchendotcom

Cuketový krém s parmezánom , Polievky, recept, Frommykitchendotcom

Frommykitchendotcom | Cuketový krém s parmezánom

reklama

Výborná krémová polievka

Ingrediencie

350	gramov	cuketa
1	kus	cibuľa
2	kusov	zemiaky
150	gramov	hrášok mrazený
3	strúčiky	cesnak
		olivový olej
		zeleninový vývar
120	millilitrov	šľahačková smotana
		parmezán
		krutóny
		muškátový oriešok
		soľ
		čierne korenie

Postup

Nadrobno narezanú cibuľu opražíme na troche olivového oleja.

Cuketu ošúpeme a nastrúhame na hrubšie pásiky. Pridáme k cibuli spolu s hráškom, pretlačeným cesnakom a zemiakmi narezanými na kocky.

Všetko zalejeme vývarom tak aby všetka zelenina bola vo vode a necháme variť. Osolíme, ochutíme muškátovým orieškom, korením, vegetou a necháme variť.

Doplňujúce poznámky

Hotovú uvarenú zeleninu rozmixujeme ponorným mixérom, pridáme šľahačkovú smotanu a necháme spolu ešte prevrieť. Na záver ešte podľa potreby dochutíme zmesou korenín a podávame s krutónmi a strúhaným parmezánom.

Výnos

4 Porcie

Celkový čas

25 minút

Čas prípravy

5 minút

Čas varenia / pečenia

20 minút

Polievky

hrášok

Viac receptov od Frommykitchendotcom