Kamila | Cuketovo-pórová polievka
Fotorecept na chutnú krémovú cuketovú polievku. Aj keď vznikla ako "z núdze cnosť", lebo som zabudla kúpiť zemiaky, baby cuketa to zachránila a výsledok prekvapil.
Ingrediencie
| 1 | kus | pór |
| 2 | kusov | cuketa mladá |
| 2 | strúčiky | cesnak |
| 2 | polievkové lyžice | olivový olej |
| 1⁄2 | čajová lyžička | soľ |
| 1⁄2 | čajová lyžička | zeleninové dochucovadlo |
Postup
Pór umyjeme, očistíme podľa potreby a nakrájame na tenké kolieska. Baby cuketu nakrájame na tenké plátky. Ak máte väčšiu cuketu, treba ju najprv očistiť. Môžete pridať aj jeden očistený a nakrájaný zemiak.
Na oleji (s maslom bude lahodnejšia) krátko opečieme nadrobno nakrájaný cesnak a pridáme pripravenú zeleninu. Cca 5 minút za stáleho miešanie " opečieme".
Prilejeme vodu alebo vývar, podľa množstva zeleniny, aby výsledná polievka mala primeranú hustotu. Osolíme, pridáme sušenú zeleninovú zmes, ideálne nejakú bio bez glutamanu. A necháme cca 15 minút variť.
Na záver rozmixujeme. Môžeme podávať s krutónmi alebo kyslou smotanou.
Kamila
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Jednoduchá praženica z čerstvých húb
Slavka K | Hubová praženica
Jednoduchá praženica z čerstvých húb
Čo s čerstvo nazbieranými hubami? Šup s nimi do jednoduchej hubovej praženice.
Tvarohový koláč s jablkami
dasa_
Tvarohový koláč s jablkami
Tvarohový koláč s jablkami je dokonalým spojením chutí – krehké maslové cesto, vrstva sladkého džemu, šťavnaté strúhané jablká a bohatý tvarohový k