Pridal/a Kamila dňa 19. 07. 2025 - 17:39 - Recepty Kamila

Cuketovo-pórová polievka, Polievky, recept, Kamila

Kamila | Cuketovo-pórová polievka

reklama

Fotorecept na chutnú krémovú cuketovú polievku. Aj keď vznikla ako "z núdze cnosť", lebo som zabudla kúpiť zemiaky, baby cuketa to zachránila a výsledok prekvapil.

Ingrediencie

1	kus	pór
2	kusov	cuketa mladá
2	strúčiky	cesnak
2	polievkové lyžice	olivový olej
1⁄2	čajová lyžička	soľ
1⁄2	čajová lyžička	zeleninové dochucovadlo

Postup

Pór umyjeme, očistíme podľa potreby a nakrájame na tenké kolieska. Baby cuketu nakrájame na tenké plátky. Ak máte väčšiu cuketu, treba ju najprv očistiť. Môžete pridať aj jeden očistený a nakrájaný zemiak.

cuketovo porova polievka 01 — Foto: Kamila

Na oleji (s maslom bude lahodnejšia) krátko opečieme nadrobno nakrájaný cesnak a pridáme pripravenú zeleninu. Cca 5 minút za stáleho miešanie " opečieme".

cuketovo porova polievka 02 — Foto: Kamila

Prilejeme vodu alebo vývar, podľa množstva zeleniny, aby výsledná polievka mala primeranú hustotu. Osolíme, pridáme sušenú zeleninovú zmes, ideálne nejakú bio bez glutamanu. A necháme cca 15 minút variť.