Pridal/a M.á.r.i.a dňa 18. 04. 2023 - 15:19 - Recepty M.á.r.i.a

M.á.r.i.a

reklama

Rýchly chutný šalát vhodný na večeru s čerstvým chlebíkom. Je to tradičný šalát v Rakúsku, tam vám ho niekde naservírujú tak, že tanier poukladajú celé kolieska salámy, naukladajú zeleninu a zalejú nálevom.

Ingrediencie

400	gramov	liptovská saláma
1	zväzok	jarná cibuľka
3	kusov	paradajka
1	kus	paprika biela
250	millilitrov	voda
3	polievkové lyžice	ocot
2	polievkové lyžice	kryštálový cukor
1⁄4	čajová lyžička	soľ
2	štipky	mleté čierne korenie
1	plátok	plátková želatína

Postup

Salámu (treba použiť mäkkú salámu) nakrájame na rezance, cibuľku na tenké krúžky, taktiež očistenú papriku na tenké pásiky. Z paradajok odstránime semiačka, šťavu a nakrájame tiež na tenké plátky.

Plátok želatíny si namočím na chvíľku do vody. Vodu si zvaríme s octom, soľou,cukrom (chuť si prispôsobím podľa seba) a do horúceho nálevu pridám napučanú želatínu a dobre zamiešam. Nechám vychladnúť a zalejem šalát. Dobre premiešam a nechám aspoň hodinu v chlade aby sa chute prepojili.

Výnos

4 porcie

Celkový čas

35 minút

Čas prípravy

30 minút

Čas varenia / pečenia

5 minút

Šaláty

Viac receptov od M.á.r.i.a