Pridal/a Oľga Birošová dňa 26. 07. 2023 - 07:46 - Recepty Oľga Birošová

Uhorkový sterilizovaný šalát, Zaváranie, recept, Oľga Birošová

Oľga Birošová | Uhorkový sterilizovný šalát

reklama

Tento šalát určite poteší v zime.

Ingrediencie

3	kilogramov	šalátová uhorka
3	kusov	cibuľa biela
3	kusov	paprika zelená
3	kusov	paradajky čerstvé
1	balík	Deko
1⁄2	kilogram	kryštálový cukor
1⁄2	liter	biely ocot 8%

Postup

Pripravíme si suroviny na šalát +paradajky. Uhorky spracujeme aj so šupkou. Najskôr ich umyjeme +papriku, paradajky necháme odkvapkať, cibuľu očistíme.

Uhorky so šupkou nastrúhame do väčšej misy na kolieska cez strúhadlo.

Cibuľu, paradajky, pokrájame na kolieska, papriku očistenú od jadierok na rezance pridáme cukor, nakladač na zeleninu, ocot.

Zeleninovú zmes premiešame necháme odstáť dve hodiny.

Šalátom naplníme suché poháre aj so šťavou uzavrieme dáme do hrnca sterilizovať 15 minút.

Horúce poháre zakryjeme utierkou necháme do druhého dňa vychladnúť. Dobrota veľká k mäsu. Dobrú chuť.

Doplňujúce obrázky