Martuška 123 | Nakladaná čalamáda bez sterilizácie
Výborná čalamáda s pomôckou na konzervovanie bez sterilizovania.
Ingrediencie
| 800 | gramov | červená paprika |
| 800 | gramov | žltá paprika |
| 800 | gramov | zelená paprika |
| 1 | kilogram | šalátová uhorka |
| 1 | kilogram | cibuľa |
| 700 | millilitrov | ocot |
| 700 | gramov | cukor |
| 1 1⁄2 | polievkové lyžice | soľ |
| nové korenie celé | ||
| čierne korenie celé | ||
| klinčeky | ||
| bobkový list | ||
| 1 | čajová lyžička | konzervačná zmes |
Postup
Všetko si nastrúhame osobitne do nádob, budeme to vrstviť.
Na dno väčšej nádoby dáme postrúhané uhorky, posypeme soľou.
Na to ide nastrúhaná paprika, tiež posypať soľou.
Na to dáme cibuľu pokrájanú na mesiačiky a tiež zasypeme soľou. (ak máte radi štipľavé, pridajte si čilli papričku).
Na to dáme cukor a zalejeme octom.
Nemiešame. Prikryjeme utierkou a necháme stáť do druhého dňa v chlade 12 hodín.
Po odstátí a pustení šťavy dobre premiešame, pridáme Pomôcku na konzervovanie a zase dobre premiešame.
Do každého pohára na dno dáme korenie, bobkový list a klinček. Treba poriadne tlačiť do pohárov aby sa zmestil aj nálev. Fľaše zatvoríme a odložíme do špajze. Nesterilizujú sa.
Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Omeleta
Alica7 | Omeleta
Omeleta
Chutná omeleta s kukuricou alebo hráškom vhodná nielen na raňajky.
Zemiakové bryndzové pirohy
Alica7 | Zemiakové bryndzové pirohy
Zemiakové bryndzové pirohy
Najlepšie domáce pirohy zo zemiakového cesta plnené bryndzovo-zemiakovou plnkou.