Makové šúľance

Kým si pripravíme cesto dáme do veľkého hrnca variť vodu s lyžičkou soli.

Uvarené zemiaky postrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme vajíčko, múku štipku soli a na pracovnej doske vypracujeme nelepivé cesto.

Cesto si rozdelíme na 8 častí a z každej časti šúľame dlhé valčeky. Valčeky pokrájame na menšie cca 5 cm dlhé šúľance.

Šúľance dáme variť. Keď vyplávajú na vrch sú hotové, scedíme.

Polejeme roztopeným maslom a posypeme makom zmiešaným s cukrom.