melisa | Cesnakové slimáky
Vynikajúce jemné cesnakové pečivo:)
| Cesto: | ||
| 500 | gramov | hladká múka špeciál |
| 250 | millilitrov | mlieko |
| 40 | gramov | čerstvé droždie |
| 1 | čajová lyžička | soľ |
| 100 | millilitrov | olej |
| 1 | čajová lyžička | kryštálový cukor |
| Plnka: | ||
| 100 | gramov | maslo |
| 100 | gramov | syr v črievku |
| 1⁄2 | čajová lyžička | soľ |
| 5 | strúčiky | cesnak |
| petržlenová vňať | ||
| 1 | kus | vajce |
| sezam | ||
Cesto: do vlažného mlieka pridáme jednu lyžičku kryštálový cukor, rozdrobené droždie a necháme vykysnúť kvások cca 10-15 minút.
Múku preosejeme do nádoby, pridáme soľ, olej, vykysnutý kvások a vypracujeme hladké cesto v robote alebo ručne a necháme vykysnúť na teplom mieste, kým zdvojnásobí objem.
Potom cesto premiesime na pomúčenej doske a rozdelíme na 12 alebo viac menších bochníčkov, ktoré necháme podkysnúť. Každý bochníček rozvaľkáme na ovál asi 20 cm dlhý, potrieme plnkou a zrolujeme. Po dĺžke prekrojíme na polovicu, koniec necháme vcelku. Vzájomne prepletieme a stočíme do tvaru slimáka.
Ukladáme s odstupom na plech vyložený papierom na pečenie, nakoľko zväčšia objem. Povrch potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamom. Necháme podkysnúť. Upečieme pri teplote 200°C cca 20 minút.
Plnka: zmäknuté maslo vymiešame s taveným syrom, prelisovaným cesnakom, soľou a petržlenovou vňaťou, môže byť aj sušená.
Sú výborné, jemné.
Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Guláš z bravčového mäsa
Slavka K
Guláš z bravčového mäsa
Poctivý tradičný guláš z bravčového mäsa. Hustý, voňavý a plný chuti – presne taký, aký máme radi 😊
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Slavka K
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Fotorecept na Cepelinai - zemiakové knedličky plnené mäsom. Sú podobné našim pirohom, no v litovskom štýle, sú sýte a výborné.