Slavka K
reklama
Ingrediencie
| 600 | gramov | bravčové kocky |
| 1 | kus | cibuľa červená |
| 2 | kusov | cesnak |
| 3 | čajové lyžičky | mletá červená paprika |
| 500 | gramov | kyslá kapusta |
| 3 | kusov | bobkový list |
| štipka | soľ | |
| 250 | millilitrov | smotana 33% |
| 2 | polievkové lyžice | hladká múka |
| 8 | kusov | čierne korenie |
| 1 | kus | cibuľa biela |
| 1 | polievková lyžica | worcesterská omáčka |
Postup
Na rozpálenom oleji v hrnci orestujeme nakrajanú červenú cibuľu (šalotka) ku ktorej pridáme na kocky nakrájané bravčové mäso.
Mäso okoreníme čiernym korením a dvoma lyžicami červenej papriky. Osolíme. Podlejeme vodou (alebo ak máme bravčovým vývarom) a necháme dusiť aspoň 20 minút do mäkka.
V druhom hrnci si na rozpálenom oleji pripravíme dozlatista nakrájanú cibuľu do ktorej pridáme kyslú kapustu. Dochutíme troma bobkovými listami.
V miske si zmiešame smotanu 1 lyžicu mletej červenej papriky a 2 lyžice hladkej múky.
Zmäknuté mäso pridáme ku kyslej kapuste a zahustíme pripravenou smotanou. Pridáme 2 lyžičky worčesterkej omáčky. A minútku, dve necháme prezrieť.
Môžeme podávať s špeclami alebo samozrejme s knedlíkom.
Doplňujúce poznámky
Výnos
6 porcie
Celkový čas
1 hod, 20 minút
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
1 hod
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty