Pridal/a M.á.r.i.a dňa 03. 08. 2021 - 12:14 - Recepty M.á.r.i.a

Marhuľové tortičky, Zákusky, recept, M.á.r.i.a

reklama

Lahodný letný dezert ovocie sa dá použiť podľa chuti alebo sezóny

Ingrediencie

700	gramov	ricotta
6	kusov	vajce
240	gramov	cukor
50	millilitrov	smotana na šľahanie
50	gramov	hladká múka
1	kus	citrónová kôra
1	polievková lyžica	vanilková esencia
400	gramov	marhule
3	polievkové lyžice	citrónová šťava
3	polievkové lyžice	marhuľový džem
20	kusov	cukrárske piškóty okrúhle

Postup

Marhule umyjeme, rozpolíme, nakrájame na plátky, potrieme citrónovou šťavou.

Vymiešame smotanový syr - ja som použila ricottu, vajčka, 220 g cukru, smotanu, citrónovú kôru, múku, vanilkovú esenciu až kým nebudeme mať hladkú hmotu.

Alobalom pevne obalíme okolo tortových krúžkov, dobre vymastíme a posypeme zvyšným cukrom. Naukladáme marhule, zalejeme krémom a prikryjeme cukrárenskym piškótom - ladyfinger.

Pečieme asi 45 minút pri 180 stupňoch.

Vyberieme, nechame vychladnúť, opatrne prevrátime. Džem si zohrejte a tortičky ním potrieme.

Doma si môžete upiecť aj domáce piškóty :

2 žĺtka vyšľaháme so 75 g cukru krupica do svetlej peny, pridáme 70 g polohrubej múky, štipku anízu a vyšľahané 2 bielka so štipkou soli na tuhý sneh.

Dáme do cukrárenskeho vrecka s hladkou špičkou. Na maslom vymastený plech striekame kruhy, trochu posypeme jemným krupica cukrom a dáme piecť na 10 - 12 min. pri teplote 150 st. Takto si môžeme narobiť aj podlhovasté piškóty.

Výnos

20 Porcie

Celkový čas

1 hod, 45 minút

Čas prípravy

1 hod

Čas varenia / pečenia

45 minút

Zákusky

marhule

Viac receptov od M.á.r.i.a