M.á.r.i.a | Cuketová čalamáda
reklama
Pokračujeme so zásobami, jednoduchá a rýchla čalamáda.
Ingrediencie
| 2 | kusov | mladá cuketa |
| 5 | kusov | uhorky nakladačky |
| 3 | kusov | kápia |
| 2 | kusov | cibuľa |
| 1 | liter | voda |
| 150 | gramov | cukor |
| 200 | millilitrov | ocot |
| 50 | gramov | soľ |
| 2 | polievkové lyžice | Deko |
Postup
Cuketu a uhorky ošúpeme a nastrúhame na tenké plátky. Tak isto očistenú cibuľu nastrúhame na tenké plátky. Kápiu očistíme a nakrájame na jemnú prúžky. Zeleninu spolu dobre premiešame.
Medzitým si dáme variť nálev, necháme ho povrieť 5 min.
Nachystanú zeleninu zalejem horúcim nálevom (precedíme ho), opäť dobre premiešame, prikryjeme a necháme 3 hod. postáť.
Šalát naložíme do fliaš, prilejeme nálev, zaviečkujeme a dáme sterilizovať na 80° približne 10 min. Nevyberáme, necháme vychladnúť.
Doplňujúce poznámky
Táto čalamáda je výborná aj z mladej tekvice a kto má rád pridá si aj feferónku.
Výnos
6 poháre
Celkový čas
4 hod, 10 minút
Čas prípravy
4 hod
Čas varenia / pečenia
10 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty