Rukola šalát s cviklou a fetou

Popis

Absolútne perfektný šalát plný zdravia a nezameniteľnej chuti. Sladká cvikla s brusnicami kontrujú krémovej fete a avokádu, či orieškovej chuti rukoly podčiarknuté pikantnosťou dijonskej horčice.

Rukola šalát s cviklou a fetou - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
10 minút

Ingrediencie

2kusyveľké cvikly
1kusavokádo
100gramovrukoly
200gramovsyru Feta
50gramovvlašských orechov
25gramovsušených brusníc

Inštrukcie

  • 2 obrovské (uvarené) cvikle
  • 1 avokádo
  • 4 hrste rukolových lístkov
  • 200gr feta syru
  • za hrsť vlašských orechov (môžu byť aj pekanové)
  • pol hrste sušených brusníc

Cviklu uvaríme alebo upečieme do polomäkka. Ja kupujem uvarenú, lebo okrem mňa ju nikto doma neje Chichocem sa ... teda ak nie je v koláči. Na tanierik si naaranžujeme rukolu, na kocky nakrájanú cviklu, fetu, avokádo a posypeme orechami a brusnicami. Zázrak nad zázrak je zálievka.

Zálievka:

  • 3 polievkové lyžice olivového oleja
  • 3 polievkové lyžice balsamikového octu
  • 2 polievkové lyžice dijonskej horčice
  • soľ, korenie

Všetko dať do pohárika, vymiešať alebo pretrepať a zaliať šalátik pred podávaním.

Poznámky

Mám rada tieto jednoduché kombinácie chuti.

Ja podávam s vidličkou, lebo myslím, že nič iné k tomu už viac netreba. Úsmev

Vaše hodnotenie: Žiadne
4.666665
Priemer: 4.7 (3 hlasy)

Komentáre

Máš pravdu stačí vidlička Áno ... počúvaj a kto zje tú druhú porciu Váľam sa od smiechu po podlahe

Ako u nás? Si to nezamiešam s tým dresingom a potom si dám neskôr tú druhú Veľký úsmev. Ale keby som nedala tú cviklu, avokádo, brusnice, orechy a syr do toho šalátu, tak aj manžel k mäsu s ryžou Váľam sa od smiechu po podlahe.

Predpokladala som Veľký úsmev ... 

Šalátik je naozaj výborný. Akurát u nás som musela množstvo navýšiť. Chalani keď videli šalátovú misu a čerstvo upečené žemle, tak sa mi skoro neušlo.

To som rada, že si dala vedieť a že chutil. TlieskamTlieskamTlieskam

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok