Pridal/a balalajka dňa 31. 07. 2019 - 05:50 - Recepty balalajka

balalajka

reklama

Malo to byť niečo na spôsob vyliatia cesta na plech a upečenia. Ale ja tak milujem to miesenie:) Slaný koláč si môžete pribaliť na cestu alebo si ho dať na obed.

Ingrediencie

300	gramov	hladká múka
150	millilitrov	voda
2	čajové lyžičky	sušené droždie
2	polievkové lyžice	olivový olej
	štipka	soľ
1	kus	cukina
1	kus	červená paprika
100	gramov	šunka
100	gramov	syr

Postup

Vypracujeme si cesto z

300 g hladkej muky
150 ml teplej vody
2 cl sušeného droždia
2 polievkových lyžíc olivového oleja
štipky soli

Zmiešame spolu v miske a potom pekne miesime. Aspoň 10 minút. Cesto prikryjeme a necháme nakysnút v teplom prostredí. Včera bolo vyše 30 stupňov, takže teplo bolo dosť .

Nakrájame najemno mladú cukinu, použila som strúhadlo na uhorkový šalát, na kocky červenú papriku.

Po hodine kysnutia rozdelíme cesto na 2 časti, obe vyvaľkáme na veľkosť plechu. Jedno cesto dáme na plech s papierom na pečenie, to bude spodok koláča.

Naspodok poukladáme nakrájanú cukinu, na ňu plátky šunky, posypeme červenou paprikou a prikryjeme plátkami syra. Žiadne paradajky, prosím .

Navrch dáme druhú časť, ja som kraje skrútila pod celý koláč, aby syr nevytiekol.

POPICHÁME VIDLIČKOU, aby mal kadiaľ unikať vzduch pri pečení. Ak to neurobíte, budete mať mať z toho taaaaaaaaaku veľkú nafučanú kabelu ako ja .

Pečieme na 175 stupňov asi 20 minút do zlatohneda.

Kolacik je tvrdsi, taky ako cca pizza. Treba hryzkat. Ale do tasky sebou na cesty je super .

Bru chut.

Výnos

1 Plech 30*30

Celkový čas

35 minút

Čas prípravy

15 minút

Čas varenia / pečenia

20 minút

Slané

šunka

droždie

Viac receptov od balalajka

Ďalšie recepty

Syrové trojuholníky

slaný závin

reklama

super A jak velký plech si mala?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Cca 30x30cm mi to vyslo. Plech bol vacsi, ale piekla som len na jeho casti.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

chystáme sa na výlet, aj by som vyskpšala. Len s tým kysnutím by som musela vstávať ráno tak, jak ty - o 4. A to je predsa len fakt dosť skoro :) Musím si inú príležitosť vymyslieť

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

:D .... to s tym vstavanim asi ano. Cerstvy, teply bol skvely. Hodne na styl focaccia. Studeny na druhy den rano tiez chuti. Len pozor s tou cuketou. Ja som.dala vazne tenucku vrstvu. Aby to potom stava z nej neutopila a nerozcvachtala. Pekny vylet.