Syrovo-otrubové Muffins

1. vyhriať trúbu na 220°C

2. Múku* a prášok do pečiva preosiať do misy

3. Pridať postrúhaný syr a otruby

4. V strede vytvoriť jamku.

5. Zmiešať mlieko, zmäknuté  maslo a vajce

6. Pridať do múkovej jamky

7. Maximálne 15 krát premiešať (cesto by malo byť hrudkovité)

8. Vymastiť plech na muffiny

9. Plniť cestom asi tak do 3/4

10. Piecť cca 15 min.

11. nechať vychladiť na mriežke

12. skladovať v nepriedušnej krabici**