Aká panvica je najlepšia?, Tipy a triky v domácnosti, Diskusie

Dobrá otázka, aj ja som zvedavá na skúsenosti.

Kúpila som takú tú keramickú panvicu z obchodu, čo furt v telke má reklamu. A teda, čakala som niečo bombastické. No vajíčka sa mi normálne prichytili k stene. Skúšala som opakovane.

Mám ešte teflonku, ale tomu sa nejak už snažím vyhýbať. keď občas pozerám nejakých kuchárov v telke, tak som snáď ešte nevidela, ale takúto panvicu používali.

Mám aj jednu liatinovú, tú vlastne používam na vysmážanie. Je dosť ťažká.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Keramicku som este neskusala, vlastne ani neviem aku mam teraz, nie je to asi teflon, ale tvari sa to trochu podobne.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Neverím teflonu, mám rada liatinové panvice, vydržia veľmi dlho a nemusím sa báť že jem aj vrstvu teflonu, čím je staršia a viac opotrebovaná tak sa v nej lepšie vypráža.

No ale tiež mám polopanvicu na ktorú nedám dopustiť, dostala som ju ako darček k hriešne drahému robotu, ktorý ale v obchodoch nepredavali a ja som ho veľmi chcela. Robot pred pár mesiacmi odišiel ale panvica okrem veci ako uško a ten ventil na pokrievke to všetko je už preč, ale je to neskutočne rýchla a super dobrá panvica. Je väčšia a vhodná veľmi aj na vypražanie ale aj dusenie. Robí sa v nej veľmi rýchlo, čas je naozaj ušetrený, také predavali aj v tých predražených hrncoch. Neviem či sa dá kúpiť aj v obchodoch. Ja sama by som si ešte kúpila trochu menšiu.

Pamätam si že doma sme mali jeden obyčajný kastrol v ktorom sa iba vyprážalo, nechapala som prečo sa dobre nedá vyprážať aj v inom a rovnakom. Mama mi vysvetlila že sa hrniec prispôsobí a zo začiatku sa zle na ňom vypráža ale ak pochoppí k čomu je určený tak po čase začína byť super kastrolom na vypražanie, asi na tom niečo bude, lebo ešte aj plech je lepší už používaný ako nový.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Liatinové panvice spravidla používajú profíci. Kedysi som mala jednu starú od mojej starkej. Bola otlčená a mala toho veľa za sebou a možno aj preto sa mi na nej lepilo všetko čo sa dalo aj nedalo. Vtedy som ešte nevedela, ako sa treba správať k takému materiálu (aj keď by to asi nepomohlo vzhľadom k jej stavu).

Roky používam iba keramické a tie najlepšie, aké su na trhu. Dlho som si pred ich kúpou overovala ich vlastnosti a zdravotnú nezávadnosť. Poriadna keramická panvica nestojí pod 30 € (súkromne môžem napísať aj obe značky, ktoré používam, ak budeš chcieť... alebo môžem aj tu?).

Napriek mojej obľube týchto panvic však do budúcnosti uvažujem o liatinových..... až raz budem veľká Aj keď už teraz mi je jasne, ze nikdy profi v oblasti varenia nebudem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Teflonovu panvicu a ani nič teflonove by som nepoužívala za žiadnych okolností. Teflon je jedovatý.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

prosím, mne napíš značky tých keramických. lebo z tej mojej som mierne povedané sklamaná

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja som raz dostala doma vyrobenú liatinovú panvicu a teda na nej som nevedela vyprážať absolútne nič všetko sa pripálilo. Takže som ju prestala používať aj ked som sa veľmi snažila, neskôr som sa dozvedela že nie je zliatina ako zliatina.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

kludne tu daj znacky, dakujem za tvoje skusenosti.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Nech sa páči Delimano a Greenpan

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Mám dobré skúsenosti s liatinovým riadom. Mám 2 panvice - zvonka sú čierne, ale vnútro je modré. Obe sú tak primerane hlboké, že sa dá v nich dusiť aj vyprážať - jedna však nemá rovné dno, ale má 4 priehlbiny na lievance/dolky (aj volské oči ako cez šablónu), takže má len obmedzené určenie. V tej druhej najčastejšie dusím alebo vyprážam....a potom mám ešte jeden liatinový pekáč s vrchnákom. V ňom pečiem alebo zapekám od mäsa cez zeleninu a zemiaky takmer všetko. Som spokojná. Sú síce ťažké, ale veď nimi po nikom nehádžem Inak mám rôzne hrnce a panvice (smalt, antikoro aj teflón) no tieto využívam akosi najčastejšie

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ďakujem za skúsenosti. Modro čierne sme mávali voľakedy u nás doma, možno ešte žijú.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

No, ja používam aj teflonové. Hlavne palacinky sa mi v inej ani nedaria. Ešte takú veľkú ako wok mám teflonku, robím v nej aj praženicu a všetko, čo je do 10 minút hotové. Keď je to na dlhšie varenie/dusenie/praženie, mám nerezové panvice. Ich najväčšou výhodou je, že nech sú akokoľvek zašpinené a pripálené, umývačka ich vždy umyje

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Wok mam aj ja rada, len je dost velky, na taku prazenicu napr. a nie je vhodny na vypraznie. Nerezove mam hrnce, su sikovne, ale nie panvicu.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja mám titánovú, teflonovú aj keramickú. Titánová bola drahá ako fras, sama by som si ju nekúpila,ale dostali sme ju do daru. Dá sa na nej dusiť, vyprážať, v podstate aj variť. Je riadne ťažká, ale asi sa mi zdá naj z tých čo mám. Teda hlavne na to dusenie. Je ako plnohodnotný hrniec, ak máš k nej aj originál pokrievku.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ďakujem, o titanovej som este ani nepocula. tTakze tych moznosti je akosi barz vela, uz len ktora je naj ...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja som mala super drahú titanovú, veľmi dobrú ale už som ju musela vyhodiť, jednoducho sa už na nej všetko pripalilo. Dostala som ju vtedy ako som si kúpila tu drahú nerezovú a ta ešte stále drží aj po7 a pol roku. Je pravda že mám rada dobre panvice a veľmi ich využívam.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja som spokojná s keramickou, aj keď sa trošku pripáli / minimálne/ tak ju namočím a potom pekne so špongiou vyčistím a je zase pekná biela, nemám s tým problém .

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja mám sadu Tefal ingenio s odnímateľnou rúčkou a som veľmi spokojná. Panvica na dolky modro čierna ma sklamala, dobre vyzerá, je ťažká, ale sa tam všetko prilepí.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

keď panvica lepí, tak treba dať zohriať tuk, ten vyliať, potom dať nový tuk a môžeš vyprážať, nemalo by sa už prichytiť

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

urcite nie teflon, hlinik tiez nie je bohvieco, ale je lepsi :) ja verim klasickym smaltovanym alebo keramickym.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Vynikajúco napísané články, kto nemá čas sa prehryzat celým obsahom, nech zroluje dole http://www.bocianiehniezdo.sk/content/nakolko-su-keramicke-panvice-naozaj-green-alebo-pravda-o-teflone/