Strúhaný tvarohový koláč mojej mamy

Pridal/a Eva C

Kakaovo - tvarohový strúhaný koláč je u nás veľmi obľúbený, nesmie chýbať počas sviatkov či osláv.

Strúhaný tvarohový koláč mojej mamy - recept
Porcie
plech
Čas prípravy
25 minút
Čas varenia / pečenia
35 minút
Celkový čas
1 hod

Ingrediencie

cesto
400gramovhladkej múky
250gramovmasla
150gramovpráškového cukru
1balíkvanilkový cukor
1⁄2balíkprášok do pečiva
1kusžĺtok
2polievkové lyžiceKakao
tvarohová náplň
1kilogramtvarohu
200gramovpráškového cukru
1balíkvanilkový cukor
3kusyžĺtka
4kusybielka
1polievková lyžicakukuričný alebo zemiakový škrob

Inštrukcie

Cesto:  Z múky, zmäknutého masla, cukru a prášku do pečiva vypracujeme cesto a odložíme ho na hodinu do chladničky. Rozdelíme ho na dve časti. Prvú polovicu postrúhame na vymastený a múkou vysypaný plech, rozotrieme tvarohovú náplň a postrúhame druhú polovicu cesta.

Tvarohová náplň :  Žĺtky, práškový cukor a vanilku vymiešame do svetlej peny, pridáme tvaroh (tvaroh môžete použiť jemný alebo hrudkovitý, ten zvyknem premixovať)  a škrob (Solamyl alebo Zlatý klas, Maizenu) . Nakoniec pridáme z bielkov ušľahaný sneh a zľahka premiešame.

Pečieme cca 35 minút pri teplote cca 180°C.

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (2 hlasy)

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok