ahoj, ja mám originálnu veľkú šamotovú pec cez štvrť izby na chalupe (je vedená ako rodinný dom), môže byť aj taká rada?
Má aj rúru, ale piecť v tom nepečiem, lebo neviem trafiť oheň, na piškótu to vôbec nieje, ale na kysnuté to bolo dobré, akurát pripálené dookola, má to normálne ventil na dvierkach. Keď som dala do hlineného pekáča vianočku, tak bola možno viac nadýchaná, ale extrémny rozdiel si nepamätám. Zas nedám dopustiť na hlinený pekáč.
Inak varím tak, že rozvarím na plynovom a dovarím na peci, lebo je veľká, kým sa rozkúri na bod varu, tak mi je vzhľadom na čas ekonomickejšie to šupnúť na sporák a potom preklopím na pec.
No a prikladať. A rátať s tým, že aróma domácnosti bude iná ako bez pece, lebo popol smrdí nakyslo, ďalej na platni ak niečo kvapne, alebo sa vypráža, tak to všetko zostáva v dome. My sme mali jeden čas mániu, sme si zaobstarali obyčajnú mramorovú platňu, tú sme dali na pec, na mramor olej a na tom sme vyprážali placky - tekvicové, zemiakové a to je tá najlepšia delikatesa, akúsom jedla.
Ja ťa odrádzať nebudem, ale je to o sledovaní ohňa, popole, prachu, a udržiavaní platne, pre nás je to úsporné, lebo drevo máme zadarmo, tak ja to tam našvácam a mám kľud, keď idem s deťmi vonka, tak tam hodím peletu a vydrží aj 2 hodiny, hrnce dám na okraj. Ale ak sa pýtaš na kvalitu jedla, tak nič rozdielne som si nevšimla, ja si myslím, že je to aj o druhu hrncov, inak sa varí v liatinových, inak v hlinených, inak obyčajných, inak v smaltovaných. Už ten oheň odspodu to tak nejak extrémne neovplyvní. ....myslím si...
No a dnešný kachľový sporák sa líšiť môže, lebo si zadovážiš originál vysávač na popol, čiže nevymetáš klasicky.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
dievčatá, idem si po radu.
Rada by som si zadovážila veľký sporák s piatimi horákmi, sú však o dosť drahšie ako bežné. Využiť určite využijem, ale pri súčasnom trende spotrebičov, ktoré sa tesne po záruke začnú rozpadávať, zvažujem výrobcu. Sporák toho typu som našla od firmy Baumatic a Ariston, ani s jedným z nich nemám žiadnu skúsenosť. Nájde sa niekto, kto má odskúšané buď tieto značky (akýkoľvek sporák, alebo aj iný elektrospotrebič), alebo sporák s piatimi horákmi inej značky?
A ešte ma zaujíma, či niektorá z vás varí na klasickom kachľovom sporáku. Viem, že jedlo má celkom inú kvalitu a mňa to k tým kachliam ťahá a rada by som to prebrala s niekým, kto to v praxi aj používa, lebo tí, čo ma odrádzajú, si len pamätajú ako kedysi mamka, babka...ale sami praktickú skúsenosť nemajú. Ja si tak myslím, že dnešný kachľový sporák sa asi trochu predsa len bude líšiť od tých starých aspoň čo sa týka čistenia a pod.
ďakujem, ďakujem, ďakujem