Pridal/a janka221 dňa 04. 10. 2011 - 21:48 - Recepty janka221

reklama

Túto tortičku si zamilovala jedna pani z Paríža, kedže bola snedá ako torta dostala tento názov

Ingrediencie

		Korpus:
8	kusov	vajce
250	gramov	práškový cukor
50	gramov	kakao
100	gramov	polohrubá múka
1	polievková lyžica	mleté orechy
Vaječný krém:
3	kusov	vajce
250	gramov	práškový cukor
30	gramov	kakao
250	gramov	maslo
Čokoládový krém:
250	millilitrov	smotana na šľahanie
100	gramov	čokoláda
Čokoládová poleva:
100	gramov	čokoláda
2	polievkové lyžice	olej

Postup

Žltka s pr. cukrom vyšľahať do peny, pridáme múku, kakao, orechy a vyšľahané bielka zo štipkou soli. Cesto nalejeme do väčšej okrúhlej formy. Na spodok formy dáme papier na pečenie/odstrihnutý do okrúhla, ako je priemer formy, boky formy nepotierame, až po upečení obrežeme nožom dookola a všetko krásne vypadne. Pre tých, ktorí nevedia. /Piecť-180°C asi 60 minút.

Krém č.1, - 3celé vajcia, 250g pr.cukor, 30g kakaa šľahať nad parou do zhustnutia a nechať vychladnúť. Do vychladnúteho pridať 1 maslo, spolu vyšľahať.

Krém č.2, -1/4 l šľahačkovej smotany rozpustiť s 100g čokolády, povariť do zhustnutia, nechať vyhladiť. Studené vyšľahať a spojiť s krémom č.1.

Studený korpus rozrežeme 2x potrieme krémom, aj vrch a boky torty. Celú tortu potrieme čokoládovou polevou a ozdobíme podľa vlastnej fantázie.

Doplňujúce poznámky

táto tortička má ľahký nadýchaný krém,veľmi ju milujú deti

Výnos

8 Porcie

Celkový čas

1 hod, 45 minút

Čas prípravy

45 minút

Čas varenia / pečenia

1 hod