Recepty na špagety

Ku cestovinám robievam takto: na cibulke podusím mrazenú zeleninovú zmes, keď je mäkká, dám trochu kečupu a bambino a hotovo. Ešte okoreníš podľa vlastnej chuti. Takéto varenie mám najradšej.
Dobrá je aj syrová omáčka, čo bola písaná pri špenátových haluškách.

Ja robievam paradajkovu omacku je velmi jednoducha a chutna.
Potrebujes konzervu lupanych paradajok 1 velku cca 800g, oliv olej cesnak, sol, peper, oregano al.petrzlen a trosku mlieka.
Na oliv. oleji das platky cesnaku a oregano, trosku ponatriasaj pozor aby sa cesnak nespalil ja ho davam do studeneho oleja. Vylejes paradajky pridas trosku vody a privedies k varu. Ak sa to zacne varit osolis, opepris, mozes pridat stipku cukru a trosku mlieka. Povaris tak 10 min. Omacka je hotova ak to doma zvladate pridas nasekanu petrzlenovu vnat. Paradajky mozes rozmixovat alebo roztlacit vidlickou. Uvarene spagety polejes oliv. olejom a zalejes omackou premiesat nechat odpocinut par minutiek a servirovat. My to papame s cottage syrom a deti sa nevedia dojest. Inak do omacky mozes pridat aj olivy alebo sampiony ...

Všetky deti milujú špagety a asi ani neexistuje nič varené rýchlejšie ako cestoviny... môj patent: uverené špagety pokvapkať olejom, najlepšie olivovým v ktorom sa kúpkal cesnak, posypať troškou sušeného oregána al. posekanou čerstvou bazalkou a do takých horúcich nadrobiť syr - dozretý (Encián, niva, al. mäkký nátierkový čo sa rýchlo rozpustí), premiešať. Dosoliť zvlášť len dospelí a kečup al. syrovú posýpku každý podľa chuti. Aj moje detsvo sprevádzala Morcadella sójová, no teraz som za čerstvé hocičo na cestoviny, aj mäsové omáčky na tetrapakovom pretlaku s mletým mäskom a korením podľa chuti je celkom rýchle a dobré a potom už podávam bez kečupu, ale s tvrdým strúhaným syrom.

Moja najobľúbenejšia letná maškrta - cestoviny (to je jedno aké) pokvapkám olejom, pretlačím jeden strúčik cesnaku a dobre premiešam. K tomu na vedľajší tanierik kopa čerstvej zeleniny. Má to len jednu chybu, že okrem mňa to nik iný nechce a ja to môžem jesť tiež len vtedy, keď nikam nejdem. Je to skromné ale chutné.

Ja som uz davnejsie dala recept do Novych receptov na bolonske spagety ake robim ja.Tak si kukni, deckam to tu chutna,a aj dospelakom.
Teraz posledne si robim omacku z cerstvych paradajok, cukiny, bazalky , cesnaku , olivoveho oleja soli a cierneho korenia. Paradajky a cukinu na drobunko posekam, dam varit, neskor pridam olej, potom k zaveru bazalku a cesnak - tiez na drobno a korenie.Ak to pocas varenia velmi zhustne a chcem to este dlhsie varit tak pridam trocha vody a priebezne miesam.
Az hotove zmiesam s cestovinou, a podava sa posypane parmezanom,alebo hocakym inym nastruhanym syrom.Pre kreativnych dozdobit cerstvou bazalkou:):) Recept mam od kamoskinho talianskeho priatela.

U nas je osvedcena smotanova omacka:
jedna slahackova smotana (alebo na varenie), jeden syr v crievku, kocka bujonu - nechat prevriet a zahustit solamilom rozpustenym v mlieku.
Nakoniec dochutit bazalkou. A na cestoviny omacku + nakrajanu sunku a postruhany syr.
Rychle a velmi dobre.

ja casto robim takuto: namocim sojovu drt do vyvaru (u mna vyvar = velka lyzica bezglutamanovej vegety zaliata vriacou vodou), necham to postat aspon 20 minut, nabobtna to, ziska objem a chut. medzi tym na oleji oprazim cibulku, niekedy aj cesnak, dalej pridam podla toho co prave mame, napr.cerstvu cuketu alebo slaninku alebo sunku, a dalej pridavam chooped tomatoes (krajane paradajky) z konzervy (tesco), ochutim (najcastejsie bazalkou), este zvyknem dat kukuricu z konzervy alebo sampinony a pod. necham trosku prevriet, pridam tu soju, este necham prevriet. a hotovo. je toho kopa, je to rychle a jednoduche. samozrejme nakoniec postruham syr.

Kami, ja by som ti dala aj viac napadov, len neviem, ktorym smerom sa uberaju tvoje chute.. skus napisat, ci mas rada masovite veci, ci skor bylinky, ci syr.. podla toho by som ti odporucila nejaku tu cestovinu Je to hruza baby, v praci nam uz dva dni nefunguje internet a ja som z toho hotova.. takze teraz len tak na rychlo.. inac, vies, ze tu sa ide ten moj zblaznit za spagetami "alla carbonara"? To znamena, za spagetami s vajickom a slaninkou

My dávame kúsky kuracieho mäsa chudého, na slížiky nakrájané, nejaké bylinky (oregano, provens.soľ, všetko len trošku ) to zmäkne za pár minút a potom len kečup a syr na špagety. Ideálne by bolo miesto kečupu niečo prírodne paradajkové, ale moje deti sú hrozné, im chutí ten hnusný kečup

Kamilka ja to robim takto- necham spenit cibulku na oleji , tak do zlata , potom pridam pol kila mleteho maska, dochutim korenim - vegeta , peper ,cervena paprika , rasca , mlety cesnak a lyzicka krystal.cukor...pekne to spolu chvilku poprazim , potom podlejem asi 3 decami vody...necham pekne trosku povarit nech masko zmakne a nakoniec vlejem jeden cely stredne velky kecup...my mame radi ARO-jemny...este povarim asi 10 minut ....moje decka sa potom idu potrhat Hej a este k tomu pridam kukuricu no nemusi byt

Špagety Carbonara:
Na suchej panvici popražíme slaninku, potom pridáme veľa čerstvých nakrájaných šampiňónov, nepodlievame, dusíme len vo vlastnej šťave. Ak máme, pridáme trošku bieleho vína, ale nemusí byť. Keď máme šampiňóny udusené, zalejeme to smotanou na šľahanie a necháme mierne vrieť, až kým nám nezhustne. Ak chceme mať omáčku viac lepkavú, pridáme ešte jedno surové vajce, rozmiešame v omáčke, uvarí sa nám a tým ju "zrazí". Posypeme parmezánom alebo iným syrom a papáme so špagetami.

tak zrovna včera som robila..kedže my nie sme moc kečupový(ten sa mi podarí "prepašovať"len tam,kde je to nezbytné a tu mi vôbec nechýba ,prispôsobila som si takýto "obyčajný" recepis:osmažím cibulku,pridám mleté mäsko(mala som to lacné hydinové),trošku ho "ošlahnem" a posolím,pokorením,mletá paprika,trošku korenia na gyros,podlejem troškou vody a nechám podusiť.Šupnem na špagety,postrúham syr a je to

No, výborné mňamky sú tu na cestoviny. Ja pridám aj naše - nie paradajkové:
1. na oleji cesnak, slaninka, vlašské orechy posekané, soľ, korenie
2. na oleji cesnak, šampiňóny, cuketa na kocky, soľ, korenie
3. bešamelová omáčka, do nej bambino syr, cesnak+ do hotového parenú brokolicu na kúsky a šunku

ja robievam takto: oprazit nakarajanu cibulku,na pasky pokrajanu sunku-cibulku prvsie oprazit a potom dat dotoho tu sunku,potom zaliat 33% slahacku,dotoho nasekane s konzervy sampinony+este kukuricu s konzervy,banbina syry,kecup rozmiesat dotoho a podravku mnamky mnam... potom vzdy na tanieri polejes kolko kto chce a este postruhany syr nato super

ahojte ,tak ja milujem spagety a stale vymyslam nove recepty a tieto mam najradsej ,takze oprazis si na oleji cesnak ,a na kocky nakrajanu sunku pridas trocha vyvaru ked to bude oprazene a potom ked to bude vriet das tam sladku smotanu na varenie a mozes tam pridat aj syr bambino alebo taki nejaky v sulku povaris a je vyborneeeeeee

Pre mojich mäsožravcov robím najčastejšie tento recept: Na cibulke osmažím na kocky nakrájané mäso / bravčové, kuracie/, okorením, osolím, pridám rajčinový pretlak a prípadné zvyšky kečupu, prelisujem pomerne veľa cesnaku / zbožňujeme ho/, pridám vodu, nechám podusiť, potom hodím ešte jednu kocku bujónu a trochu korenia podľa chuti-bazalku, oregano

My ľúbime rybyčkové: Na kvapke oleja trochu podusiť cesnak (2 strúčiky) - nemusí byť. Môže sa poprášiť trochu múky alebo solamyl. Naliať smotanu na varenie, potom napr. tuniak v konzerve. Ak je v oleji, olej vylievam. Keď to zovrie pridám nastrúhaný syr. Ak je to husté, alebo chcete toho viac, pridať mlieko. Samozrejme dochutiť: vegetou, oregánom...

U nás je klasika špagety skoro carbonara: opražíš slaninku, vyberieš z masti, naleješ do panvice, príp. woku, smotanu - prešla som od šlahačky k menej tučnej smotane na varenie, a nadrvíš, príp. nastrúhaš nivu, do omáčky špagety, aby sa prehriali a skamarátili s omáčkou. Perfekné, aj detváky to milujú. Niekedy sa mi podarí kúpiť mastnejšiu slaninu, ak je toho moc, tak použijem iba trochu z toho výpeku. Množstvá si prispôsobí každý podľa chuti. Netreba to nechať vrieť, len aby sa to spojilo. Môžem len odporúčať.

Ja mám už pár rokov vyskúšaný recept s tuniakom, alebo sójovým mäsom. Najskôr opražím dozlata najemno nasekanú cibuľku s cesnakom (1 väčšia cibuľa, 2 strúčiky cesnaku)potom pridám nakrájanú zeleninu aká je poruke, zalejem rajčinovým pretlakom, alebo oblanžírovanými nasekanými paradajkami, nechám chvíľku podusiť a na záver pridám malú konzervu tuniaka, alebo trochu sójových granúl. Ale dobrá je aj taký zeleninová. Prípadne sa tam dajú ešte prevariť huby ...