dasa_ | Guličky z mletého mäsa s mrkvou a tagliatelle z jedného hrnca
Iný variant mäsových guličiek. Všetko vrátane cestovín pripravíte v jednom hrnci.
| 500 | gramov | mleté mäso |
| 1 | kus | cibuľa |
| 1 | kus | staršie pečivo |
| 1 | kus | vajce |
| 1⁄2 | deciliter | mlieko |
| 1⁄2 | čajová lyžička | soľ |
| cesnakový prášok | ||
| mleté korenie | ||
| 1 | zväzok | petržlenová vňať |
| 250 | gramov | cestoviny |
| vývar | ||
| 2 | decilitre | mlieko |
| 100 | gramov | syr |
Pečivo z minulého dňa zbavíme kôrky a nakrájame na menšie kocky. Zalajeme ich mliekom a necháme chvíľu nasiaknuť. Zmiešame s mäsom, nakrájanou cibuľkou, vajíčkom a koreninami. Mokrými rukami vytvarujeme malé guličky.
Mkrvu nakrájame na kolieska.
Na panvici rozpálime olej, opečieme mrkvu, pridáme guličky a spolu opekáme z každej strany, spolu asi 15 minút.
Zalejeme vývarom, mliekom, privedieme do varu a vložíme neuvarenú cestovinu. Spolu varíme, kým nie sú cestoviny akurát. Zamiešame syr a môžeme podávať.
Čaro tohto jedla je v tom, že guličky/fašírky sa varia naraz s cestovinami a omáčkou v jednom hrnci.
Dzeny
Dzeny
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty