Čo s cukinou?, Varíme, pečieme, zavárame, Diskusie

Mladu cukinu rozrezem napoli,duzinu vyberiem a naplnim ju mletym masom/ako na fasirku,,ak je duzina mladucka pridam k masu/poukladam do pekaca,zalejem smotanou so solou./aby boli aspon do polovice zaliate/upiect a mnam.Netreba ani prilohu.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

my ju plníme so zmeskou - šunka nakrájaná na kocky, tvrdý syr nahrubo postrúhaný a k tomu rozšľahám jedno vajíčko

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja som ju skusila naplniť plnkou- 2 cibulky na kocky oprazit na masle, pridala som nakrajanu dužinu, salamu nastruhanu na struhadle na sližiky a vsetko som to pekne opražila, potom do horuceho jeden crievkový syr, vegetu, bazalku, korenie a petrz. vnat, naplniť cuketu, poukladat navrch platkovy syr a dat zapiecť. mnam

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dakujem za recept.Vyzerá to chutne.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Recept od metafix je parádny aj s bezmäsitou plnkou. Šampiňóny, kukrica, syr, smotanka a pod.
My cukinové kolieska aj grilujeme (s cesnakom je to mňam); prípadne poopekám na panvičke s nejakou inou zeleninkou (paprika, pórik, cibuľka, hríbiky, čo máš k dispozícii...), okorením, troška podusím s jednou lyžicou vývaru alebo vody.

Cukinový prívarok je tiež perfektný Buď ako polievočka alebo s kôprom a vajíčkom a zemiakmi

... a už mi nič nenapadá...

Ešte tip: mladé plody nezbavujem toho stredu, ale staršie už hej; ale nevyhadzujem - dám vyvariť v slanej vode - scedím a mám parádny vývar na polievku. Naozaj super

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ked nemam cukinu pouzijem uhorky.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

to vážne? o tom som ešte nepočula. zapekáš klasickú uhorku? v rúre? ako to chutí? kyslasto?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Klasicku cerstvu uhorku,vazne moje deti si na tom oblizuju az usi.DO pekaca,naplnit,zaliat,v rure upiect a mnam

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

a ked uz niet ineeho naapadu tak treba cukinu porozdaavat priatelom a rodine...tak to robiim ja s tekvicou na pecenie...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Cukina grilovana, na smotane s cestovinkou, vyprazana v cestickach od vymyslu sveta, v trojobale, zapekana.....mnaaaaaaaaam cukinu ano, ja masozravec sa neviem cukin dojest a nevadi mi aj ked je prerastena a ma velke semiacka, mne to chuti Niekto cukinu aj struha a mrazi a aj o zavaranej som uz pocula....myslim ze je to velmi vsestranna zeleninka.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

na smotane s cestovinou...to ma zaujalo...Lydusha, ako to robíš? podusíš nakrájanú na kúsky na oleji a do toho urobíš potom omáčku, či inak?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

nakrajas na kococky, jemne osmahnes na olivovom oleji (malinko)...okorenis ako mate radi, mozes robit aj na masle ak nemate radi olivovy a mozes pridat aj kukuricu alebu sunku na kococky...a omacku robim zvlast...Na rozohriatom masle urobim bledu zápražku, zalejem mliekom, smotanou, pridam syr (gouda, niva, eidam, crievkovy aky mate radi ) necham prevriet, zalejem tie cukety a hotoveeeeee...
Ale doma by som mala mat niekde origos recept, v podstate je toto cista improvizacia

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

díky za tip

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja dnes idem skusiť toto-ošupať,vybrať jadierka,pokrajať na male kocky,urobyť hustejšie cestičko,zmiešať s kockami a lyžicou davať na panvicu.vraj je to vyborne.A ako mrazite cukinu?aka je ked sa rozmrazi?aj ja ju robim na take sposobi ako vy a ešte aj taku celkom mladu malu davam do nedelnej polievky pre peknu farbu aj chuť.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Baby dakujem.Marianka,ja dávam do mraznicky len strúhanú.No nie je ako cerstvá,ale dá sa.Na polievku a placky.Fantika,cukinu máme od rodicov jedných aj druhých.Aby toho nebolo málo,doniesli aj kamaráti.Dnes som dve poslala dalej.A v záhradke ešte je!

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

tak toto aj mna zaujíma, svokor mi ju nosí na kilá...a tiež stále vyhráva vysmážaná, zapekaná s mletým masom alebo placky. tá vysmážaná má u mna 100 percent, ani ju nešúpem, ani semiačka neodstranujem, proste ako narástla tak ju vysmažím a zožeriem . ale velmi to neprospieva postave .rozmýšlala som aj nad neakými fašírkami, niečo na sposob kelových (tie su u mna mnam), len neviem čo by z toho vzniklo.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Aj take akoze zemiakove placky su mnam...
A u mna aj tak vyhrava jemne osmahnuta na olivovom oleji, jemne ovegetena a lebo len s bylinkovou solou alebo len s cesnakom ako pise katka vyssie
Na agraci som si nakupila uplne najuzasnejsie korenia (mixovane a bez akejkolvek umeliny a glutamanov a podobne) tie sa daju jest len tak a teraz nastala moja sezona ladujem ich vsade ked grilujem, zapekam mnaaaaaaam...asi som hladna alebo co som sa tak rozvasnila

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Aj ja zbožňujem akúkoľvek grilovanú zeleninu, a tu som našla také inšpirácie o okých sa mi ani nesnívalo. Použivam aj spomínanú zmes na grilovanú zeleninu, je výborná. Vymýľam si rôzne kombinácie na panvici napr. - cuketa, cibuľa, rajčiny, paprika - to všetko udusím s korením na girlovanú zeleninu a nakoniec pridám troška vegety a syr v črievku, je to výborne. papáme to s chlebíkom.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja som tiež nevedela,čo s cukiou,a urobila som ju ako sviečkovú.Trochu mäska nakrájať na kocky,speniť cibulu,opražiť mäsko,podliať vodou,sol,korenie,udusiť.Potom nastrúhať cukinu,podliať šťavou z toho mäsa a udusiť.zahustiť smotanou zmiešanou s múkou,prevariť,pridať to udusené mäsko,zmiešať a je to výborné.Mali sme parené knedle ku tomu.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

všetkým.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Z tekvice robievam "Tatarskú omáčku",no určite sa dá urobiť aj z cukety.
Potrebujeme:2kg očistenej postrúhanej tekvice,2 cibule,1 hlávku cesnaku,2 zelené papriky,2 feferónky,2 a 1/2dl oleja,1OOg cukru,4 lyžičky soli,čierne korenie.
Varíme do mäkka,keď vychladne,pridáme 1dl horčice a 1dl octu.
Zmes rozmixujeme a dáme do malých pohárov.Sterilizujeme 15-20 minút pri 80 stupňov.Je výborná!

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Darinocka, to chuti naozaj podobne, ako tatarka?
Akokolvek, odkladam si ju na HD. Skusim, az budem mat tekvicu alebo nieco podobne.
Dakujem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

..co takto zapekane zemiaky s cuketou, posypane syrom a vajcom? Vyborne!!! ..alebo cestoviny a k tomu cuketa, champigniony,rajciny, posypat syrom a hotovo

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ahoj mi robievame BABU Z CUKINY
na to treba:40dkg nastrúhanej cukiny,4 rožky, 3 vajcia,15dkg aidam nastrúhaný, 15dkg salám na kocky, 1/4l hrubá krupica, 1,5dcl oleja, 1 prášok na pečenie,petržlenovú vnat,2 strúčiky cesnaku,vegeta a sol.
Všetko zmiešame a dáme do vymasteného pekáča vysypaného hrubou múkou.
Je to veeeelmi dobré.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja som sem už dávala recept na cukinu - volá sa to Skoro pizza a je to veľmi podobné tomu, čo píše vyššie silvika. Prihodím ešte recept na "čalamádu" zajtra, dnes sa mi už nechce a tiež recept čo sa síce bude volať guláš z patizónov, ale dá sa aj z cukiny alebo tekvice.
http://www.nanicmama.sk/hlavne-jedla/skoro-pizza

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Moja mamina, cukinu zavárala ako kompót.Do fliaš dodala niekoľko lyžíc ananásového kompótu, aj nálevom a bol to suprový kompót.Ak boli veľké cukiny,to robievam aj ja,postrúham ,priložím kôpor ,2-3 paradajky a zamrazím. V zime, to moje baby milujú .

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Pre mna je najsamlepsia cukina takato: Na osmahnutu cibulku hodim cukinu, nakrajane papriky, paradajky, dusime, pridame cesnak, korenie ako na pizzu . bazalka, tymian, oregano, aj sol a vegetu. Podusime a sup s tym do zapekacej misky, na vrch kysla smotana, nejaky syr a upiect, Je to super s kazdou prilohou.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

aj kolac z cukiny
je supernyyyy..je tu aj medzi receptami

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Cukinový slaný koláč
Potrebujeme:1 veľká cukina, 2 veľké cibule, saláma alebo klobáska nakrájaná na kocky, 10 dkg syra (na kocky nakrájaný alebo nastrúhaný), 4 vajcia, 1/2 šálky oleja, 1 šálka polohrubej múky, petržlenová vňať, 1 čajová lyžička mletého korenia, 1 čajová lyžička soli, 1 prášok do pečiva, 5-6 strúčikov cesnaku
Ako na to:Cukinu treba pokrájať na malé kocky.Všetko spolu zmiešame a dáme na plech. Posypeme vegetou a dáme piecť.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

vyskúšala som...bol výýýýborný všetkým vrele odporúčam...akurát som ho trošku vylepšila ...dala som viac postrúhaného syra, klobásku som chvíľku pražila na kúskoch slaninky a pridala som ešte trochu múky, lebo sa mi cesto zdalo akési riedke...piekla som asi 40 minút na 175°

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

a ešte ...cukinu som nahrubo nastrúhala

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

....vcera som robila po prvy krat tuto "Tajomnu babu" a velmi nam chutilo,najma mojim chlapom preco tajomnu?????no zatajila som,ze je tam tekvicka a pridala som tam aj par kuskov kuracej pecienky podusenej na kacacej masti:-po upeceni som syrom aj na vrchu nesetrila a aby som spravila prvy dojem "vyčačkala" som tuto dobrotu mriezkou z kecupu(Ako ked robite mriezkovy kolac)a listkami cerstvej bazalky......tak len ochkali a papkali a na nic sa nepytali myslim z coho to je a este k tomu šopský šalat Pripomina mi to velkonocnu babu akurat je to stavnatejsie a este lepsie mnam.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

presne, tiež som povedala, že najskôr musia ochutnať, až potom prezradím výrobné tajomstvo...a keďže chutilo, tak ani ďalej nepátrali ...cez víkend budem robiť zas a práve to sa mi na tomto recepte páči- akúkoľvek surovinu podľa chuti a nálady pridáš, tak nič nepokazíš

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Cau zlobinka. Recept vyzera fantis - ale ma "zlobi" ked sa nenapise cas pecenia a na kolkatke. Nie kazdy je "maestro" v peceni.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

no 180 stupňov a asi 30min-40min

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahojte.
Tak my sme skúsili cukinu grilovať: dam do marinády-olej,kečup,horčica,korenie a CESNAAK,nechať odležat 1/2 dňa v chladničke. Potom sme ju grilovali( na tých táckach alobalových) alebo som si minule aj na panvici upiekla-bolo to rovnako dobré.
papáme s chlébíkom,alebo zemiakmi

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Cukinový slaný koláč II - u nás veľmi obľúbený
Potrebujeme:6 šálok na kocky nakrájanej cukiny, 2 veľké cibule-rozmixovať,20 dkg syra-na kocky nakrájaný, 4 vajcia, 1 šálka polohrubej múky, petržlenová vňať, 1/2 čajová lyžička mletého korenia, 1 čajová lyžička soli, 1 prášok do pečiva, 5 strúčikov cesnaku, 1 čajová lyžička majoránky
Ako na to:Všetko spolu zmiešame a dáme na vymastený plech.dáme piecť na 180stupňov na 30-40 minút(podľa rúry) do zlatista

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Tak toto určite spravím-vyzerá suprovo

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

práve v nedeľu som robila sladký koláč z cukety, pozriem recept a hodím to tu
a ešte mám niekde aj recept na cukinovú pomazánku - sterilizuje sa do pohárov, aj to musím pohľadať

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

už som to dala medzi recepty, ale keď vy-tak aj ja :MATESY Z CUKETY: 1kg už očistenej cukety pokrájanej na mesiačiky, 6 veľkých cibúľ(tiež na mesiačiky),20ks nové korenie,30ks čierne korenie, 6kopcovitých káv.lyžíc soli,5-6bobkový list,2dcl rastlinný olej. Cuketu a cibuľu posolíme v dvoch nádobách (pustia si šťavičku )Všetky suroviny striedavo vkladáme do 2-3 litrového pohára a nakoniec pridáme olej.Komu pustilo málo šťavičky,(trochu postláčajte), môže dať aj 3deci oleja tak, aby zmes bola ponorená v náleve. Pohár zakryjeme víčkom (fóliou)a odložíme na 3 dni do chladničky (vydržať !). Fakt to chutí ako "matesy" (ryby). Budete prekvapené, aká je to fajnota, návštevy Vás budú obdivovať a pýtať rcpt.VYNIKAJÚCE na pohostenie k pitiu.....

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Toto leto sa neviem cukiny dojesť, tak pridávam jeden mne chutiaci recept:
očistenú cukinu pokrájať na kolieska /ak je mladá, zrelú vydlabať, pokrájať na mesiačiky cca 1 cm/, osmažiť na oliv. oleji, uložiť do zapekacej misy, na to dať aspoň 2 syry - feta + čo objavím v chladničke, poukladať rajčiny na kolieska, posypať bylinkami, dať zapiecť na cca 20 min.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

idem na to vyzera to cool ešte skús doplniť tie bylinky. keďže rajčiny, tak hádam, že bazalka alebo oregano...???

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

sladký koláč:
200g nahrubo nastrúhanej cukiny, 100g cukru, 150g polohrubej múky, 1/2 prášku do pečiva, 0,5dl oleja, 1 vajce - všetko zmiešať. spravíme si posýpku či ako sa to volá z múky, cukru a oleja - dáme na tortovú formu,ktorú sme vymastili a vysypali múkou, poukladáme na plátky nakrájané jablká, alebo iné ovocie, vlejeme masu - cesto, ešte poukladáme ovocie a zapečieme na 180stupňoch asi pol hoďku. vyklopíme a môžeme papať..dobrú chuť
da sa aj zamraziť

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

No keďže máme cukiny, patizónov a tekvice neurekom, prišla som an to, že cuketa sa da priložiť ku všetkému, Nemá vlastnú chuť a preto preberá chuť iných ingrediencii. Tak napríklad do gulášu, rozvarí sa a zahustí, sote z čohokoľvek a pridáme na kocky nakrájané cukety. Mladučké aj na šalat,/ ani nešupem/. Skúste lečo, klasický spôsob a pridaj cuketu. No ja som raz robila také zeleninové rizoto? , teda niečo podobné na indický spôsob a bolo to dobré. Pohľadam recept, ak nájdem tak napíšem. No ja ju mám rada tak narýchlo. Dám piecť americké zemiaky do rúry a po 15 min. pridám na tenké kolieska pokrajanú cuketu / predtým už nakrájanú osolím a potom osušim/ zasypem syrom a máme dobrú večeru. Skúste je to fajn. Syr čim pikantnejší, tým pre nás lepší.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Odporúčam vyskúšať tento recept:
CUKETOVÝ PLECH
3 ks malé cukety (pokrájať na jemné kocky)
30 dkg diétna saláma (pokrájať na jemné kocky)
10 dkg tvrdý syr (postrúhať)
5 ks vajec
1 šálka hladkej múky
1 balíček prášku do pečiva
1/2 šálky oleja
3 strúčky cesnaku (roztlačiť)
mleté čierne korenie, soľ vegeta, trocha majoránky a trocha kmínu
POSTUP:
Cukety a saláme nakrájame na jemné kocky.
Všetko spolu zmiešame.
Dáme na veľký plech, vymastený a vysypaný strúhankou a pečieme v trúbe 30 až 40 minút pri teplote 180-190°C.
Chutí teplé i studené aj bez prílohy.
Môžete dochutiť: v polovici pečenia posypeme povrch cuketového plechu pokrájanou paprikou a rajčinami a dopečieme.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Takéto ja môžem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ahojte kocky davno som tu nebola mala som pokazeny internet aj z ciech rodinu a teraz zase idem pre zmenu s dcerou ja k synovi.My si robime: nakrajam asi 2 cukety na kocky dam spenit cibulku na olivovy olej ,alebo kto chce aj cesnak este si ostruham asi 3mrkvy na kocky a 3rajciny potom to dam na usmazeny cesnka trochu opeciem osolim,okorenim a zalejem vodov asi 3dc podla mnozstva zeleniny dam tam jeden list celeru a pridam rajcinovy pretlak velky varim do meka.Ked to vychladne vymyxsujem tycovym mixerom a este prichutim podla potreby.Uvarim cestoviny a zalejem omackou na ktoru nastruham syr tofu priudeny je to delena strava,komu nevadi moze aj syr.Ja si narobim vzdy velke mnozstvo a sterilizujem ju mame cez zimu na cestoviny nam to velmi chuti treba vyskusat ja to robim odhadom.KTO CHCE MOZE PRIDAT KED TO VARI ESTE BAZALKU TYMIAN AJ MATERINU DUSKU JA DAVAM ZO VSETKEHO TROCHU A NIC NESKAZIM,tak dobru chut ak mate odvahu ale neobanujete papa

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

no veru, cukety sa urodilo a ako ktosi písal, dá sa pridať skoro ku všetkému. Malému nechutí, ale keď dám olúpanú variť so zemiakmi a urobím potom zemiakovú kašu, tak si pochvaľuje (pre vysvetlenie, cukina je zadarmo zo záhrady, zemiaky kupujeme, tak vlastne šetríme :))

ja mám rada restovanú na cibuľke cibuľka na kocky, mladá cukina na cca 3 mm kolieska, olej, trochu soli. Ak je trochu staršia, tak aj na podliatie lyžicu, dve vody.

Alebo cesnakovú - cukinu pokrajaná na kocky asi 5x5 mm, na oleji opečený cesnak (treba vybrať, aby nezhorkol), potom nakrájané kocky opekáme. Solíme až na konci, aby nepustilo šťavu.

Cukina opečená v cestíčku

Na kolieska nakrajana cukina, baklažán, paprika, paradajka. Sriedavo ukladám do pekáča s trochou oleja, posypem greckym korením na gyros, prípadne trochu soli. Podlejem vodou a zakryté pečiem v rúre cca 1 hodinu.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

cuketa je uzasna mam ju rada je stra

mojou letnou stravou mozem ju kazdy den a neobjem sa robim snej polievku, prilohu k masu, matejsy, omacku na cestovinu, zapekanu zo syrom,placky,len tak na pandvicke opecenu s paprikou cibulkou rajcinou a syrom no proste je to uzastna zelenina a pocula som ze pri zaradeni do jedalnicka aspon tri krat do tyzdna napomaha spalovat tuky. Tak zienky dotoho! Bozenka

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Moja babka ju zavárala tak ako uhorky a je tak strašne dobrá. Len je potrebné použiť tie mladučké - netreba šúpať, iba dobre umyť, rozkrojiť po šírke napoly a potom každú polovicu po dĺžke na osem častí (vzniknú také hranolky) a tie podávať do pohára spolu s mrkvou, cibuľou, korením tak ako uhorky a zaliať sladkokyslým nálevom. Je to fakt super.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja dávam cuketu aj do leča, polievok a v podstate do všetkého čo teraz varím takže treba len skúšať... a dievčatá pridali fajn recepty idem niektorý vyskúšať

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Obmena špagiet s kečupom/špagety s cukinovou horčicou
ahojte, som tu nová, páčia sa mi vaše komentárky. pridám aj ja k cukine.
Ked mam vela cukiny, vyberiem zrniečkovú dužinu,pokrájam na kocky, trošku podlejem, aby neprihorelo. trochu posolím a povarím do mäkka. ked zmäkne, cukinu dám do mixera / vodu nie všetku, tú môžem podľa potreby pridať/, pridám cukor, cesnak, 2-3 PL horčice - rozmixujem. môžeme pridať aj paradajky, papriku, čili, jablko ... Táto omáčka je vhodná na cestovinu
alebo príloha k mäsu. dám sa aj zavariť ako džem.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

CUKETOVÁ POMAZÁNKA
1,5 kg cuket
12 lžíc oleje
4 velké cibule
½ bal. Vegety speciál
5 lžíc sojové omáčky
1 lžička chilli nebo pepř
½ lžičky zázvoru
6 stroužků česneku
sůl, pepř, magi
250 g kečupu
1 malý rajský protlak

Na tuku zpěníme cibuli, přidáme na kostky nakrájenou cuketu, sůl, pepř, vegetu, chilli, zázvor a 30 min. dusíme bez pokličky.
Pak přidáme ostatní ingredience a povaříme 5 min.
Mažeme na veky, topinky apod. Je to výborná mňamka!

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Túto pomazánku som robila už dve dávky a dnes robím tretiu. Možem povedať , že je to super mňamka . Len ja som mala iný recept. Odporúčam

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

CUKETY PLNĚNÉ SÝROVÝM KRÉMEM ZAPEČENÉ

Cukety s kůrou nakrájet podélně asi na 1 cm tenké plátky (menší cukety) – sudý počet plátků.
Plátky osolit a nechat asi ½ hod. odpočinout.
Mezitím utřít tavený sýr s vejci – na 100 g sýra 2 vejce.
Přidat podle chuti česnek, nasekanou zelenou petrželku, trochu muškátového květu a sůl.
Nakrájenou cuketu osušit ubrouskem a potírat sýrovým krémem. Spojovat vždy 2 kusy k sobě.

Potom vložit do máslem vymazané zapékací misky, lehce zasypat nastrouhaným sýrem a zapéct v troubě.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

CUKETOVÝ SALÁT

Ve slané vodě uvařit:

Brambory ve slupce
Cuketu oloupanou a nakrájenou na kolečka

Uvařené brambory i cuketu protlačit tvořítkem na bramborový salát.
Přidat nasekanou zelenou petržel, česnek utřený se solí (podle chuti), majolku, pepř.
Vše promíchat.

Konzumovat samostatně nebo jako přílohu k masu.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

CUKETA Miš-Maš

Na tuku osmahneme drobně nakrájenou cibuli a vložíme na malé kostky nakrájené maso (vepřová kýta nebo kuřecí prsa).

Přidáme sůl, pepř, příp. kmín a potom na kostičky nakrájenou cuketu nebo patizon.

Dusíme až do úplného rozvaření cukety.

Přidáme zelenou petrželku nebo pažitku.

Nejlepší přílohou jsou brambory.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Cuketová pomazánka II.
1,5 kg očistenej cukety

1 PL sladká paprika
1 PL štipľavá paprika ( ostrá )
6 PL soj. omáčka
6 ks veľkých cibúľ
6 strúčikov ( veľkých ) cesnaku
6 paprík ( veľkých )
4 PL oleja
1 čl soli
1 PL vegety
6 PL kečup
1 veľký pretlak al. 2 malé
4 feferonky
1 čl čierne korenie

Postup :
Papriku,cibuľu,feferonky pomelieme na mlynčeku , osolíme , pridáme ostatné ingrediencie. Za stáleho miešania (v nádobe s dvojitým dnom )varíme 40 minút. Horúcu zmes nalievame do pohárov na zaváranie. Nesterilizujeme . Podáva sa k hriankam alebo aj do gulášu.
Mojej rodinke to chutí aj na chlebíku s maslom
Dobrú chuť