Haló, zdravia Vás konzervárne!

Ja mám ešte 2 ročné čučoriedky v pivnici a povedala som si že toho roku nič nezavarím ale už som nakúpila cukor a ocot na uhorky!
Jahody nezaváram lebo raz som mala zlú skúsenosť a odvtedy robím džem alebo dreň.
Ak mám veľmi veľa jahôd pomixujem s troškou cukru a napchám do kelímkov štvorcových do mrazáku a o pár dní keď jahody už nebudú postupne z mrazáku kelímky pomiznú hlavne keď je takéto teplo. A do mrazáku dávam už len tekvicu a cukety (zo zeleniny a ovocia) takže kým bude tekvica aj dreň sa poje. Ostatné veci všetky sterilizujem lebo niektoré druhy nám z mrazáku nechutia.
Toho roku bude menej ovocia keďže niektoré stromy vymrzli alebo vietor postrhal plody tak uvidíme.
Ja tiež veľa ovocia rozdám aj zavarené a potom manžel hromží že načo som to narobila keď to rozdám ale ja mám radosť keď niečo môžem darovať.

Katus

Milena poznám to, ale mňa jahody ešte len čakajú ,kde chodíte na jahody a po čom boli, my sa chystáme do Sedlísk, ale nebudeme oberať len vezmeme a šup s nimi domov. Aj ja iba džem a dreň, ktorú robi môj manžel a bola minulého roku perfektná.Katuš aj unás je ovocia málo, lebo všetko zamrzlo aj orechy a týmto sa pýtam či niekde orechy ostali ? Ak áno hlasím sa na prvom mieste, chcem kúpiť aspoň 2 kilá vlašských, ja bez orechov ndeviem piecť, tak dajte vedieť, kde ostali.Samozrejme počkám kým budú zrelé. Teraz zatiaľ budeme robiť rebarborové koláčiky.

...na jahody mraženééééééé, v igelitu balenééé...... záváram najradšej džemy a kyslé na jeseň...ale jahody sú moja slabosť, tie by som jedla ráno -naobed-večer!!! Kde ich máte toľko??? A Gitka S pjosíím, hoď nám nejaký rebarborový recept, moja starká robievala a keď sa pominula, neviem ako na to....iba viem , že je rebarbora močopudná a nesmie sa surová a ani malinké deti by ju nemali...

je nás tu viac čo jazdíme na kyslo

...a čo tak nakladané papriky plnené kyslou kapustičkou?
...alebo zelené na kyslo paradajky s mini chili papričkami?
...a do tretice moje obľúbené mladé kukuričky s bielou cibuľkou?
Už aby bola sezóna v plnom prúde, mlsné slovenské pusinky vedia čo je dobré asi preto sme také pekné

..k tomu pohár dobre chladeného pivka, trocha syra podľa ľubovôle - budeš prekvapená ako milému ulahodíš

ono to je OK...šak sa patrí trošku sa rozmaznávať....ja som chcela naznačiť, že kombinácia chili, syr a prípadne voňavé bylinky ako bazalka či oregáno k tomu - sú dávnym afrodiziakom

..tak v tomto prípade odporúčam šampiňóny nakladané v sladkokyslom náleve s bylinkami, na prírodno mäsko - o čo tmanšie o to dráždivejšie, koreniny podľa chuti, nezabudni do málo oleja najprv hodiť strúčik cesnáčku nakrátko aby nezhorkol - tejto vôni neodolá žiadny chlap, chrumkavá príloha: opečený hrášok, al. carbancos (neviem slovenský názov momentálne a keď som hľadala cez international recepty na nete- vybehlo mi- olá Amigos!! dajaký španielsky chat ), al.krutóny a hlavne pohár chladeného muškátu - biele vínko. Len pohár či dva... a pôjde to samé ako po masle.......barana nalákaš na lásku cez žalúdok a škrabkanie

Teda baby, píšete tu o všetkom možnom, ale ja vidím na červeno a len po jahodách túžim. KDE ICH MÓŽEM NAOBERAŤ? to je jediné, čo ma zaujíma. dakde na maďaroch, či kde? u nás v záhrade máme 3 jahody. to mi je ľúto aj odtrhnúť, aj sa na ne pozerať, nech ich nevyplaším.

Apolienka papaj jahôdky koľko môžeš, budete mať s bábätkom peknú farbu, môj malý bol ako opálený aj ja, kým som neporodila som jedla všetko červené ... potom až budeš kojiť nebudeš môcť kvoli možnej alergii.

..Eifi to nie na hrášok som myslela, sú to polosladké svetložlté bôby dvakrát väčšie a pražené ako mandle sú fajn k vínku a mäsku, miesto zemiakových príloh... je to jedno, hlavne je veľa drobných dobrôt, ktoré provokujú mužské zmysly k našej spokojnosti......ako aj spomínané jahody, napr. na karamele flambované višňovicou al v šampuse - hoci ja osobne dám v šampuse prednosť broskyni....

Apolienka, k Tebe najbližšie čo viem sú Čachtice, tak tam majú tiež nejakú farmu s jahodami, čítala som, že ich majú dosť.Alebo je to pre Teba ďaleko ?

Ahoj Milenas môžem sa spýtať kde bývaš?

Neviete mi poradiť nejakú jahodovú plantáž na východnom Slovensku????

Ahojte, neviete mi prosim poradit miesto, kde je samoyber jahod, niekde pri Nitre ?
Dakujem

Ahojte,smaozber jahôd je aj v Rakoluboch pri Novom meste nad Váhom.A koncom júna budú predávať aj červené maliny.
Ja som do receptov hodila nevarený sirup,minulý týždeň som ho robila z jahôd,ale som ho preverila lebo som mala málo kyseliny sorbovej.Inak z jahôd robievam gule aj s tvarohom a štipkou škorice.Taktiež mrazím aj maliny a tie gule z červených malím sú unikátne.Zožrali sme ich skôr ako stihli vychladnút.Na tie gule používam zamrznuté ovocie,lepšie sa pripravujú.