najsamlepšia roláda

Všetky obchodné siete aj menšie potraviny a cukrárne, dokonca s predĺženou trvanlivosťou.

a ja reku to ty už si sem niečo dala, aby sme mohli trénovať

teda Klaudia,vieš,čo normálne som sem prišla s istotou,že tu bude recept na roládu a ty ho ešte len hľadáš? ,teda Adus,sme dopadli.....
Ja mám recepty na roládu,môžem neskôr napísať.

Roláda bola prvý koláč, čo som sa naučila piecť (asi 12 rokov som mala) 5 žĺtkov vymiešať s 5 lyžicami cukru, 5 bielkov vyšľahať na tuhý sneh (obracala som misu hore dnom, či nevypadne a šľahala som strunou), rýchlo zmiešať so žĺtkami a cukrom a k tomu pridať ešte 6 lyžíc polohrubej múky. Toto naliať na papier na pečenie a šup do vyhriatej rúry (asi 200°C zhora aj zdola) a piecť asi 10 minút (?) do zlatista alebo vyskúšať špajdlou. Keď sa začne okraj oddeľovať od papiera, tak už je. Potom vybrať a položiť na pocukrovanú dosku, aby bol papier hore. Na pier rozprestrieť utierku namočenú v studenej vode, aby išiel ľahko dole, hneď naplniť (lekvár, puding, krém...) a zatočiť.
A už tu slintám....

u nás letí táto, má ale veľkú nevýhodu, okamžite je zožratá :
6 bielkov vyšľahať s 10 dkg cukru na tuhý sneh
opatrne primiešať 6 žĺtkov, 2 lyžice kakaa a trošku prášku do pečiva
vylejeme na veľký plech vystlaný papierom na pečenie, ja aj papier potriem maslom
upečieme vo vyhriatej rúre - cca 200°C, cesto je upečené rýchlo, pozor, nepečte dlho na nízkej teplote, pretože cesto neobsahuje múku a vysuší sa
upečený plát ešte teplý stočíme do utierky, po vychladnutí stiahneme papier na pečenie a plníme :
cesto tenko natrieme pikantným džemom (malinový, ríbezľový), dotuha vyšlahanou šľahačkou, dostredu pozdĺžne uložíme celé banány (alebo iné obľúbené ovocie), zatočíme a dáme stuhnúť do chladničky
po stuhnutí a nakrájaní je za 10 minút fuč

No a ja posledné roky pečiem tento malý a rýchly zázrak.
Vyšľaham 5 bielkov do toho 5 lyžic cukru a potom primiešam žltka, trošku oleja a trošku vody asi po dve lyžice, pridam pol PDP a 6 lyžic polohr. alebo hrubej múky, upečiem na papieri. Medzitým som už uvarila silnú kávu, vložim do robota nejaké piškoty, orechy a pomeliem a pridam kávu, cukor ak mám aj čokoladu a môžem ešte ochutiť rumom, ale väčšinou ho nemám. Roladka upečená, vytiahnem z rúry, natriem džemom a dam plnku, veľmi ani neroztieram, vyzerá to super a zatočím, po vrchu pocukrujem. určite je za 15 min. hotová, len som v nedeľu mala návštevu a bola aj za 15 min. zjedená a je super dobrá.

baby, ste úžasné že to beriete takto "profesionálne"

U nás je posledných pár mesiacov obrovsky obľúbená bezé roláda, je krehkejšia, bez žĺtkov a je famózna:
5 bielok vyšľaháme do tuha s 80 g krupicového cukru a štipkou soli, pridáme 30 g hladkej múky (ja dávam bezlepkovú a tiež je to super), do toho primiešame 40 g pomletých orechov (skúšala som vlašské, arašidy, lieskové - všetky sú výborné do tohto receptu).
Vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme v rúre na 200 stupňov iba 10-15 minút (kým pekne nezružovie), vyberieme a preklopíme na utierku poprášenú práškovým cukrom, stiahneme papier a roládu aj s utierkou stočíme, necháme vychladnúť.
Zatiaľ si spravíme plnku - 2 šľahačkové smotany vyšľaháme s 2 lyžicami cukru, pridáme lyžicu čerstvo pomletej kávy (ja dávam lyžicu instantnej, keď nemám čerstvú - čo teraz, keď kojím, nemám skoro nikdy ) a naplníme. Je hotová za 20 minút a je naozaj neodolateľná

Najlepsia je masova .
Naklepeme vykostenu bravcovinu- karmenadlu. Osolime, okorenime. Poukladame parizer, slaninku, prazenicu z x vajec, kapiu, uhorecky. Zarolujeme. Umaslickujeme. Podlejeme a poooooomalinky peceme.
A tuto si veru asi k tej aramaninej neprilepim

Pozerám na tie roládky a tá naša sa tuším podobá na recept Ley. Potrebujeme 5 vajíčok, 5 lyžíc kr.cukru, 3 lyžice kakaa, 1 lyžicu hladkej múky a 1/4balíčka prášku do pečiva. Zo žĺtkov a cukru vymiešam penu, pridám kakao a sneh, rozotrieť na pečiaci papier. Upečená je za okamih, nesmie sa presušiť. Vôbec sa nelepí, je mäkučká, do žiadnej utierky netreba baliť. Natriem šľahačkou,položím banán, zatočím a mňamka za ktorou sa len zapráši je na svete

Ja este do takehoto cesta dam za hrst suseneho ovocia-figy a susene marhule a plnim len malo sladenou slahackou, je neskutocne dobra, ale ma tiez tu jednu chybu...malo vydrzi.

baby ste úžasné s tými receptami

Vcera som v ramci pripravy na pecenie rolady na Sliac som vyskusala tuto http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=3822 , odporucam.

je to moja prva rolada v zivote (manzelovi stacia ku stastiu strudle ), je super rychla, hlavne ked som si to maslo na plnku nechala cca hodku na radiatore, a potom som plnku len vymiesala rukou, a ako polevu som dala cistu horku cokoladu, kt. som dala rozpustit do mikrovlnky, a nasledne po napatlani cokolady som ju posypala mandlovymi lupienkami.