Parná rúra, Varíme, pečieme, zavárame, Diskusie

Mila Klaudia.

Ja mám klasický plynový sporák a nechcem, ani len elektrický ako moja mama.

Ale mám remosku, kde všetko robím - napríklad kurča pečené, francúzske zemiaky, ale aj bublaninu pečiem, či pizzu ohrievam...

Ja tie výdobytky modernej techniky akosi nemusím ....

Asi som stará škola

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja mám plynovú rúru aj elektrickú. Parnú nepoznám. Mne viac pri pečení vyhovuje elektrická. Zapekanie zhora/zdola alebo len zhora, len zdola + gril. To u plynovej nemám. Sama som zvedavá na názory na parnú rúru.
(Úplne najradšej mám jedlo pripravené na priamom ohni....no kto by už len ohnisko zakladal v kuchyni )

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahoj Klaudia, ja mam okrem klasiky doma aj parnu ruru. Je to uz od roku 2006 zn Mi..e, a pravdupovediac nedam na nu dopustit, potrebujem spravit kuracie plnene zavitky sup ich tam a po 20 min vyberiam a jemne dokonim aj s omackou na plyne, zemiaky na granadier,salat v celku ci nadrobne kusky, ryza je uplne perfektna , zemiakove gule-bezproblemove nerozvarene , neotvorene a vytecene zaroven, dokonca v nej zavaram, a aby som nezabudla aj masove gule , ktore potom davam do omacok- nadhera. Ked sa narodil maly, vsetko som mu varila v pare aj kuraci vyvar, zeleninu , ovocie na pyre. Je pravdou, ze ju nepouzivam dennodenne , ale uz je neodmyslitelnou pomockou pre mna pri vareni, dokonca mi urychluje varenie.Sucastou bol velmi slusny manual a recepty na varenie v pare, dokonca som bola na jej predvadzacke predtym ako som ju kupila.U mna
Jej a este som zabudla funkcie: Varenie, rozmrazovanie, zavaranie a ohrev jedla, tym , ze my sme siesti a pokial by som mala 6x ohriat ryzu, tak tu tom mam za dve min cely plech. Vo vybave je plech plny aj perforovany, podla toho co chces pripravovat a rost, takze kludne mozes pouzit aj nerezova hrniec. Asi som povedala takmer vsetko, inak ak nieco naviac, kludne sa pytaj

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

By ma zaujímalo prosím ťa porovnaj napríklad upečené kurča v el.rúre a v parnej,alebo zemiaky v šupke?Podľa mňa je to zdravšie,či?Ďakujem pekne.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

V parnej rúre asi kurča neupečieš...myslím tak klasicky do zlatova a do chrumkava. Na iné úkony môže byť rúra dobrá, ale na pečenie asi nie.
A tak celkovo - úprava jedla parou je zdravšia, pokiaľ sú zdravé aj vstupné suroviny Na to stačí aj parný hrniec...či?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

presne tak , to nie je o peceni, stale je to uprava parou. Ked chces mat krasne chrumkave kurca, hus ci kacku pec je v hlinenon pekaci nie na plechu. Co sa tyka zemiakov v supke , su super v pare, celistve , nevypraskane ako vo vode, Ja napriklad si nakrajam zemiaky na kocky , supnem do pary na 10min a potom uz len zapeciem v rure a su krasne , chrumkave nezosusene (opekane zemiaky), tak isto narobim si slivkove gule , uvarim v pare , omastim a hotove jedlo, nemusim stat pri sporaku a kukat, ci slivka nevyskoci