Ingrediencie

250	gramov	bravčové údené mäso
6	kusov	rožok
2	polievkové lyžice	olej
1	kus	cibuľa
4	kusov	vajce
250	millilitrov	mlieko
125	gramov	baby špenát
100	gramov	maslo
	štipka	soľ
	trocha	pažítka

Postup

Rožky nakrájame na kolieska a namočíme do vlažného mlieka.

Na panvici na troche oleja speníme cibuľu. Pridáme na kocky nakrájané uvarené údené mäso a krátko opražíme. Odstavíme zo zdroja tepla, pridáme čerstvý umytý špenát, zakryjeme pokrievkou a necháme trochu spariť.

Maslo vymiešame so žĺtkami, osolíme, okoreníme a pridáme bylinky. Bielky vyšľaháme so štipkou soli.

Do väčšej misy dáme scedené, trochu vyžmýkané rožky, údené mäso so špenátom z panvice, vymiešané žĺtky s maslom, sneh z bielkov, nasekanú pažítku, cibuľkovú vňať a všetko zľahka premiešame. Ak treba znovu dochutíme.

Zmes preložíme do maslom natretej zapekacej nádoby a pečieme pri teplote 180°C cca 30 minút. Dobrú chuť!

Výnos

6 porcie

Celkový čas

40 minút

Čas prípravy

10 minút

Čas varenia / pečenia

30 minút

Iné recepty

Veľká noc

Viac receptov od sedita321123