sedita321123 | Veľkonočná baba
Tradičná plnka s údeným mäsom na Veľkú noc nesmie chýbať.
| 250 | gramov | bravčové údené mäso |
| 6 | kusov | rožok |
| 2 | polievkové lyžice | olej |
| 1 | kus | cibuľa |
| 4 | kusov | vajce |
| 250 | millilitrov | mlieko |
| 125 | gramov | baby špenát |
| 100 | gramov | maslo |
| štipka | soľ | |
| trocha | pažítka |
Rožky nakrájame na kolieska a namočíme do vlažného mlieka.
Na panvici na troche oleja speníme cibuľu. Pridáme na kocky nakrájané uvarené údené mäso a krátko opražíme. Odstavíme zo zdroja tepla, pridáme čerstvý umytý špenát, zakryjeme pokrievkou a necháme trochu spariť.
Maslo vymiešame so žĺtkami, osolíme, okoreníme a pridáme bylinky. Bielky vyšľaháme so štipkou soli.
Do väčšej misy dáme scedené, trochu vyžmýkané rožky, údené mäso so špenátom z panvice, vymiešané žĺtky s maslom, sneh z bielkov, nasekanú pažítku, cibuľkovú vňať a všetko zľahka premiešame. Ak treba znovu dochutíme.
Zmes preložíme do maslom natretej zapekacej nádoby a pečieme pri teplote 180°C cca 30 minút. Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty