Citrónovo smotanové rezy

Popis

Blíži sa leto a tak sa svieži koláčik oplatí vyskúšať. Na krém je použitý lemon curd, ktorý si vyrobíte doma alebo použijete kúpený....ja domáci

Citrónovo smotanové rezy - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
40 minút
Čas varenia / pečenia
15 minút
Celkový čas
55 minút

Ingrediencie

Korpus
3kusyvajce
120gramovcukor krupica
1deciliterolej
1decilitermlieko
150gramovhladká múka
1⁄2kusprášok do pečiva bezforsfátový
1polievková lyžicacitrónová kôra
Lemon curd - inštrukcie viď poznámka
smotanový krém
400millilitrovsmotana 33 %
250gramovfresh crem
1kusvanilkový cukor

Inštrukcie

Korpus - žĺtka vyšľahám s cukrom do svetlej peny a pomaly do nej zašľahávam olej a na jemno nastrúhanú citronovú kôru. Vmiešam postupne múku s mliekom izbovej teploty. Na záver jemne vmiešam sneh z biekou so štipkou soli. Vlejem na plech vystlaný papierom na pečenie (rozmer 35x27) a pečiem vo vyhriatej rúre na 180 st. približne 15 min. - odskšam páratkom.

Lemon curd - citrónový krém recept som sem už dávala https://nanicmama.sme.sk/zakusky/tartaletky-s-citronovym-kremom len teraz som pridala 150 g masla a po vychadnutí ešte prešľahala.

Smotanu na šľahanie vyšľaháe do tuha s vanilkovým cukrom a pridám fresh cremo

Na vychladnutý korpus nanesiee citrónový krém, na to smotanový, zarovnaa a dala aspoň na 2 hod. vychladnúť. Nakrájané rezy môžeme ozdobiť strúhanou čokoládou, plátkom citrona,lístom mäty...záleží už len na vás 

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (1 hlas)

Komentáre

Nádherne TlieskamÁnoTlieskam

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok