Čokoládovo - kokosové rezy

Popis

Rezy sú vhodné na slávnostné príležitosti.

Čokoládovo - kokosové rezy - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
1 hod, 30 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
1 hod, 30 minút

Ingrediencie

6kusyvajcia (piškota)
200gramovkryšt.cukor
220gramovpolohr.múka
20gramovKakao
1čajová lyžičkaprášok do peč.
6polievkové lyžiceolej
4polievkové lyžicevoda
 štipkasoľ
200millilitrovmlieko (kokosová plnka)
200gramovcukor kryštal.
125gramovcera
200gramovkokos.múčka
3kusycelé vajcia (čokoládová plnka)
200gramovkryštálový cuk.
2polievkové lyžicekakaovy prasok
100gramovhorka cokolada
250gramovmaslo
200gramovríbezľ.džem (na potretie piškóty)
150gramovčokol.poleva

Inštrukcie

Piškóta: bielky vyšľaháme so štipkou soli do peny, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, olej, vodu, kakao a múku s práškom do pečiva. Upečieme na papieri na pečenie a necháme vychladnúť. Natrieme ríbezľovým džemom. Kokosová plnka: mlieko zohrejeme s cerou a cukrom, kým sa nerozpustia, pridáme kokosovú múčku, spolu varíme cca 3 minúty a natrieme ešte teplú plnku na piškótu. Čokoládová plnka: čokoládu polámeme na kúsky a rozpustíme vo vodnom kúpeli. Vajcia, cukor a kakao šľaháme nad parou do zhustnutia. Prilejeme rozpustenú, vychladnutú ešte tekutú čokoládu. Necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme a po častiach pridávame vychladnutú čokoládovú zmes. Spolu vyšľaháme na hladký krém a natrieme na kokosovú plnku. Čokoládovú polevu rozpustíme a polejeme povrch rezov. Môžeme prizdobiť bielou polevou alebo podľa vlastnej fantázie. Necháme postáť najlepšie do druhého dňa. Pokrájame horúcim nožom /aby sa nepopraskala poleva/ na úhľadné rezy a podávame.

Vaše hodnotenie: Žiadne
4
Priemer: 4 (4 hlasy)
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok