Čokoládovo kokosový zákusok

Popis

Recept s fotopostupom na zaujímavý "kopčekový" koláč s pusinkami uprostred kakaového korpusu.Úsmev

Čokoládovo kokosový zákusok - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
50 minút

Ingrediencie

Kakaové cesto
5kusyvajec
3kusyžĺtka
80gramovpraskovy cukor
80gramovpolohrubá (bezlepková) múka
1⁄2kusprášok do pečiva
2polievkové lyžicekakaa
Kokosové cesto
3kusybielka
60gramovpraskovy cukor
150gramovstruhany kokos
krem
200gramovhorkej čokolády
250millilitrovšľahačkovej smotany
250millilitrovkyslej smotany

Inštrukcie

Kakaový korpus: 

Oddelíme žltka od bielok. V podstate potrebujeme 8 vajec, 3 bielka odložíme na kokosové cesto. Bielka vyšľaháme na tuhý sneh, žltka  s cukrom do peny.  Ak máte radšej sladšie zákusky, môžete dať 120g cukru a pridať 1 vanilkový cukor. Zľahka spojíme obe hmoty aj s múkou zmiešanou s kakaom a práškom do pečiva. Cesto roztrieme na plech. Môj  mal rozmer 30x40cm, menší by bol šikovnejší.

Kokosové cesto:

Bielka s cukrom vyšľaháme do tuhého snehu, zľahka primiešame strúhaný kokos. S lyžicou ukladáme cesto, kopčeky, na kakaovú hmotu. Pečieme pri teplote cca 180°C cca 20 minút, alebo podľa skúsenosti so svojou rúrou.

Čokoládová poleva:

Čokoládu rozpustíme nad parou, necháme vychladnúť. Vyšľaháme šľahačku, zľahka k nej primiešame kyslú smotanu. Malú časť hmoty zmiešame s vychladenou čokoládou a nakonieic všetko zľahka spojíme. Krém rozotrieme na vychladený korpus. Necháme dlhšiu chvíľu stuhnúť v chladničke, ale koláčik je božský ja bez toho. Môžete skúsiť aj ľahší vanilkový krém.

Poznámky

Krém môžete použiť aj iný svoj obľúbený.

Postup: 

Čokoládovo kokosový zákusok - recept postup 1
Čokoládovo kokosový zákusok - recept postup 2
Čokoládovo kokosový zákusok - recept postup 3
Čokoládovo kokosový zákusok - recept postup 4
Čokoládovo kokosový zákusok - recept postup 5
Čokoládovo kokosový zákusok - recept postup 6
Čokoládovo kokosový zákusok - recept postup 7
Čokoládovo kokosový zákusok - recept postup 8
Čokoládovo kokosový zákusok - recept postup 9
0
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

Dík za recept, vyskúšam.Úsmev,

 

vyzerá to neskutočne dobre

Je blbé upiecť si taký koláč v utorok? Mám naň neskutočnú chuť.Hambím sa

Vôbec nie, vždy je správna chvíľa Pohoda, pokiaľ práve nedržíš dietu.

Na diety som zanevrela.

Inak, ten koláč má podľa toho čo píšeš málo cukru. Ja keď piškót zo 4 vajec, tak 20dkg cukru Veľký úsmev.

Ja davam na 7 vajec 7 lyzic cukru ;) ale mozes dat aj 120g cukru, zabudla som napisat ze som tam dala 1 vanilkovy cukor.

Poznáš ten vtip, jak pravoverný žid našiel v sobotu peňaženku? Pozerá, pozerá, všade sobota, len meter okolo peňaženky bol štvrtok Pohoda Tak sa na to pozri tak, že vo vašej kuchyni je nedeľa. Prípadne aj sobota poobede by mohla byť :)

Veľký úsmevChichocem saVáľam sa od smiechu po podlahe

Váľam sa od smiechu po podlahenepoznala som.

Budiž teda v kuchyni nedeľa a na večeru budú aj rezne.

Určitě vyzkouším.Recept se mi moc líbí.Celkem jednoduchý a výsledek bude určitě dobrý.
Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.