Čokoládovo - tvarohový zákusok

Cesto: Zo 7 bielkov a 120 g cukru ušľahať tuhý sneh. 7 žĺtkov a 80 g cukru vyšľahať do peny, primiešať kakao a dobre vymiešať. Na záver opatrne zapracujeme sneh a vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Pečieme na 200 - 220 stupňov.

Krém: Tvaroh, šľahačku, vanil. cukor a práškový cukor dobre rozmixujeme, prípadne vyšľaháme.

Poleva: Roztopíme čokoládu a ešte do horúcej vmiešame kyslú smotanu. Na upečené, vychladnuté cesto pokladieme na kolieska nakrájané banány, na to natrieme krém a na vrch vychladenú polevu.

Dáme stuhnúť do chladničky, najlepšie do druhého dňa, ale v pohode môžete konzumovať aj hneď.