Rýchly koláčik, na ktorý je množstvo receptov či už len z čokolády alebo pridáme orechy, mandle...keď si k nemu dáme trochu vanilkovej zmrzliny dezert je na svete
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 30 minút |
| Čas varenia / pečenia | 30 minút |
| Celkový čas | 1 hod |
Ingrediencie
| 4 | kusy | vajce |
| 250 | gramov | trstinový cukor |
| 400 | gramov | čokoláda 70% |
| 280 | gramov | maslo |
| 90 | gramov | hladká múka |
| 1 | čajová lyžička | prášok do pečiva |
Inštrukcie
Čokoládu nalámeme na kocky a spolu s maslom rozpustíme nad parou, dobre vymiešame aby sa hmota pekne spojila. Vajíčka našľaháme do svetla a postupne pridávame cukor. Šľaháme kým nemáme hustú a lesklú penu, ktorú potom postupne zašľahávame do čokoládovej. Na záver preosejeme múku s pdp a opatrne zamiešame. Vylejeme do formy (pekla som v 25x32 cm) vyloženej papierom. Pečieme vo vyhriatej rúre na 160 st. priližne 30 min. Brownies je upečený keď povrch je na dotyk pevný, suchý a mierne lesklý.Vo vnútry má byť tihý ale mierne vlhý. Necháme ho chladnúť vo forme aby nám ešte stuhol a potom nakrájame, môžeme nechať ešte na mrežke vychladnúť ale aj hneď dať na taniek k tomu kôpka zmrzliny preliata trochou smotany.
