Ingrediencie

150	gramov	hladká múka
30	gramov	Solamyl
1	čajová lyžička	prášok do pečiva
	štipka	soľ
250	millilitrov	voda
50	gramov	maslo
5	kusov	vajce
5	kusov	jablko
1	polievková lyžica	Zlatý klas
250	millilitrov	šľahačková smotana

Postup

V miske vymiešame múku, Solamyl, soľ a prášok do pečiva. V hrnci necháme zovrieť vodu s maslo. Dáme dole z tepla a vareškou postupne primiešame múku, kým nie je cesto hladké a lesklé.

Hmotu preložíme do nádoby na šľahanie a na najvyšších otáčkach postupne prišľaháme vajíčka. Cesto necháme vychladnúť.

Rúru zapneme na 200°C. Na plech položíme papier na pečenie a pomocou dvoch lyžíc naň urobíme z cesta cca 12 kôpok. Pečieme cca 30 minút. Necháme vychladnúť.

Medzitým si očistíme jablká, zbavíme ich jadierok a nakrájame na menšie kúsky. Jablká chvíľu dusíme s trochou vody, môžeme dochutiť vanilkovým cukrom. Na záver zahustíme zlatým klasom, ktorý rozmiešame v cca 150ml vody. Jablká necháme vychladnúť.

Upečené mini korpusy rozrežeme na polovicu, na spodnú časť dáme jablká na to vyšľahanú šľahačku, do ktorej sme pridali lyžičku práškového cukru a stužovač, aby lepšie držala tvar. Ja som nedala, moje veterníky boli kus "oblížprstové".;)

Ideálne je šľahačku pridávať pomocou zdobiaceho vrecka s nadstavcom.

Doplňujúce poznámky

Experimentovala som s bezlepkovou múkou, ale nebolo to celkom ono.

Doplňujúce obrázky