balalajka | Madlenky
Krehučká piškótka s poctivou dávkou mandlí, narodená niekde vo Francúzsku. Našla som množstvo receptov a najviac mi učarovali "ružové". Nielen pre farbu, ale pre zvláštnu chuť ruží.
Skvelé k čaju, káve, alebo len tak, keď vás naháňa chuť na sladké. A upečené sú raz dva.
| 125 | gramov | maslo |
| 3 | kusov | vajce |
| 130 | gramov | práškový cukor |
| 1 | polievková lyžica | med |
| 100 | gramov | hladká múka |
| 50 | gramov | mleté mandle |
| 1 | čajová lyžička | prášok do pečiva |
| štipka | soľ |
Vajcia s cukrom a medom vyšľaháme do bledožltej napenenej zmesi. Sypké ingrediencie zmiešame spolu a pridáme do vaječnej zmesi. Maslo rozpustíme a rýchlo zamiešame.
Toto je základný recept.
Ja som si cesto rozdelila na 4 časti a pokračovala s experimentom.
Originál madlenky - Mal by byť ochutený ešte pomarančovou arómou a pomarančovou kôrou. Na celé množstvo postačí pár kvapiek pomarančovej arómy a 1 polievková lyžica pomarančovej kôry.
Kakaové madlenky - do základu cesta vmiešame mix kakaa s vodou rozmiešané v pomere 2:1
Matcha madlenky - do základu cesta vmiešame mix matcha prášku s vodou rozmiešané v pomere 2:1
Ružové madlenky - Pridáme 1 polievkovú lyžicu arómy z ruží. Tú som nemohla dlho zohnať a tak som si vyrobila vlastnú vylúhovaním čaju z ruže ( zloženie: ruža a ibiškový kvet) v kvalitnom alkohole typu vodka pre príchute.
Pečieme vo forme na madlenky na 170stupňov v teplovzdušnej rúre po dobu 10-12 minút alebo kým nezačnú zlatnúť. Môžete posypať práškovým cukrom ešte na povrchu.
Deckám najviac chutili kakaové.
Matcha mali inú chuť ako keď si urobíte čaj (mne chutí po špenáte ten čaj - toto bolo také príjemné, voňavé)
Pomarančové boli úplne skvelé a ružové - tie boli pre mňa 
Nech sa vydaria 
balalajka
balalajka
balalajka
balalajka
.. však ja som tak stála ako som ich vyťahovala z rúry a testovala každú príchuť. Že či sú dosť upečené. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
prosím si jednu matcha a originál pomarančovú 
.
Ja do nich dávam
pomarančovú vodu z pmarančových kvetov
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Túto pomarančovú vodu nepoznám. Nikde som ju ešte nevidela.
Ja inak žasnem, ako pchajú amíci všade farbičky - dofarbiť a tak. A pritom to ide tak krásne aj s prírodnými ingredienciami nafarbiť a grátis k tomu máš úžasnú chuť.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Kto ti tu píše o "amíkoch" ... madlenky sú pravé francúzske a myslím, že to je tam aj viditeľné, zato, že ty nepznáš neznamená, že to neexistuje ... k ostatnému sa nebudem vyjadrovať
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja si píšem o amíkoch. Že práveže to, že existuje niečo také skvelé ako pomarančová voda, alebo extrakty z takej cvikle, napr. aj tá farba ibišteka, alebo spiruluna a atď. - proste prírodná super vec, tak sa mi zdá hlúpe siahať po nejakých umelých farbičkách, ktoré používajú hodne na západe.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Nádherné sú
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
vyzerajú veľmi lákavo, ani neviem, ktorú by som si vybrala ako prvú
