Madlenky

Pridal/a balalajka

Krehučká piškótka s poctivou dávkou mandlí, narodená niekde vo Francúzsku. Našla som množstvo receptov a najviac mi učarovali "ružové". Nielen pre farbu, ale pre zvláštnu chuť ruží.
Skvelé k čaju, káve, alebo len tak, keď vás naháňa chuť na sladké. A upečené sú raz dva.

Madlenky - recept
Porcie
Kusy
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
30 minút
Celkový čas
40 minút

Ingrediencie

125gramovrozpusteného masla
3kusyvajce
130gramovcukru - krupicový, práškový ...
1polievková lyžicamedu
100gramovhladkej múky
50gramovmletých mandlí
1čajová lyžičkaprášku do pečiva
štipka soli

Inštrukcie

Vajcia s cukrom a medom vyšľaháme do bledožltej napenenej zmesi. Sypké ingrediencie zmiešame spolu a pridáme do vaječnej zmesi. Maslo rozpustíme a rýchlo zamiešame.

Toto je základný recept.

Ja som si cesto rozdelila na 4 časti a pokračovala s experimentom.

Origo madlenky - Mal by byť ochutený ešte pomarančovou arómou a pomarančovou kôrou. Na celé množstvo postačí pár kvapiek pomarančovej arómy a 1 polievková lyžica pomarančovej kôry.

Kakaove madlenky - do základu cesta vmiešame mix kakaa s vodou rozmiešané v pomere 2:1

Matcha madlenky - do základu cesta vmiešame mix matcha prášku s vodou rozmiešané v pomere 2:1

Ružové madlenky - Pridáme 1 polievkovú lyžicu arómy z ruží. Tú som nemohla dlho zohnať a tak som si vyrobila vlastnú vyluhovaním čaju z ruže ( zloženie: ruža a ibiškový kvet) v kvalitnom alkohole typu vodka pre príchute.

Pečieme vo forme na madlenky na 170stupňov v horkovzdušnej rúre po dobu 10-12 minút alebo kým nezačnú zlatnúť. Môžete posypať práškovým cukrom ešte na povrchu.

Poznámky

Deckám najviac chutili kakaové.

Matcha mal inú chuť ako keď si urobíte čaj (mne chutí po špenáte ten čaj - toto bolo take príjemné, voňavé)

Pomarančové boli úplne skvelé a ružové - tie boli pre mňa Srdce

Nech sa vydaria Mrkám

Postup: 

Madlenky - recept postup 1
Madlenky - recept postup 2
Madlenky - recept postup 3
Madlenky - recept postup 4
Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (3 hlasy)

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok