Ľahký letný dezert, ktorý môže byť pripravený v zásobe...keď sa ohlási návšteva stačí naplniť a máme hotovo.
| Cesto: | ||
| 250 | gramov | hladká múka |
| 50 | gramov | práškový cukor |
| 175 | gramov | maslo |
| 2 | kusov | žĺtok |
| 3 | polievkové lyžice | kakao |
| Ganache: | ||
| 100 | gramov | čokoláda 52% |
| 100 | millilitrov | šľahačková smotana |
| Ostatné: | ||
| 3 | polievkové lyžice | džem |
Sypké suroviny si preosejeme, pridáme ž´tla a nastrúhané maslo. Spracujeme cesto, ktorým naplníme formičky, spodok popicháme vidličkou - počet kusov záleží od veľkosti formičky. Formičky naplnené cestom dáme do chladničky na hodinu stuhnúť. Vyhrejeme si rúru na 180 st. a pečieme 20 min., záleží na rúre. Medzitým si pripravíme ganache - nad parou si roztopíme čokoládu so smotanou a vymieščame na hladkú hmotu. Necháme vychladnúť.
Džem si zohrejeme - použijeme podľa chuti (dala som marhuľový). Dno košíčka-tartaletky si potrieme tenkou vrstvou džemu, dáme tenkú vrstvu ganache a osdobíme čerstvým ovocím podľa chuti- použila som jahody,tmavé hrozno a kivi. Ovocie potrieme zvyškom rozpusteného džemu.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty