reklama

Tartaletky čokoládové s ovocím

Pridal/a M.á.r.i.a dňa 11. 07. 2019 - 21:41 - Recepty M.á.r.i.a
Tartaletky čokoládové s ovocím, Zákusky, recept, M.á.r.i.a

reklama

Ľahký letný dezert, ktorý môže byť pripravený v zásobe...keď sa ohlási návšteva stačí naplniť a máme hotovo.

Ingrediencie
Cesto:
250 gramov hladká múka
50 gramov práškový cukor
175 gramov maslo
2 kusov žĺtok
3 polievkové lyžice kakao
Ganache:
100 gramov čokoláda 52%
100 millilitrov šľahačková smotana
Ostatné:
3 polievkové lyžice džem
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Sypké suroviny si preosejeme, pridáme ž´tla a nastrúhané maslo. Spracujeme cesto, ktorým naplníme formičky, spodok popicháme vidličkou - počet kusov záleží od veľkosti formičky. Formičky naplnené cestom dáme do chladničky na hodinu stuhnúť. Vyhrejeme si rúru na 180 st. a pečieme 20 min., záleží na rúre. Medzitým si pripravíme ganache - nad parou si roztopíme čokoládu so smotanou a vymieščame na hladkú hmotu. Necháme vychladnúť.

Džem si zohrejeme - použijeme podľa chuti (dala som marhuľový). Dno košíčka-tartaletky si potrieme tenkou vrstvou džemu, dáme tenkú vrstvu ganache a osdobíme čerstvým ovocím podľa chuti- použila som jahody,tmavé hrozno a kivi. Ovocie potrieme zvyškom rozpusteného džemu.

 

Výnos
12 Porcie
Celkový čas
50 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama