Veľmi sa mi páčia cupcakes, tieto som ozdobila podľa vlastnej fantázie. Páčia sa a chutia aj detičkám.
| Cesto: | ||
| 160 | gramov | Hera |
| 120 | gramov | práškový cukor |
| 3 | kusov | vajce |
| 165 | gramov | polohrubá múka |
| 1 | čajová lyžička | prášok do pečiva |
| 1 | čajová lyžička | vanilkový extrakt |
| Krém: | ||
| 250 | millilitrov | smotana na šľahanie |
| 250 | gramov | mascarpone |
| 1 | kus | Smeta-fix Dr.Oetker |
| trocha | práškový cukor | |
| trocha | sušené mlieko | |
| trocha | gélové farby | |
Cesto:
zmäknutú heru vyšľaháme s práškovým cukrom, po jednom zašľaháme vajcia, pridáme vanilkový extrakt a vareškou zamiešame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva /1,5 ČL/. Do formy na muffiny dáme papierové košíčky a naplníme do 2/3.
Povrch zarovnáme lyžičkou. Všetky suroviny musia mať rovnakú izbovú teplotu. Pečieme pri teplote 180°C 20 minút. Vyskúšame špáradlom. Vyberieme z formy a necháme vychladnúť.
Plnka:
Šľahačkovú smotanu vyšľaháme so smeta-fixom do tuha. Mascarpone vymiešame s práškovým cukrom iba vareškou, nakoľko by mascarpone zredlo. Primiešame vyšľahanú šľahačku, sušené mlieko podľa potreby a premiešame.
Potom si krém rozdelíme na 3 časti a každú prifarbíme podľa vlastnej fantázie gélovými farbami. Ozdobíme pomocou cukrárenského vrecka. Uložíme do chladu a podávame. Predtým ešte posypeme zdobením Dr.Oetker.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty